Helpen spijsverteringsenzymen bij maag- en darmklachten?

Spijsverteringsklachten komen veel voor. Ruim 3,8 miljoen mensen hebben er last van. Vrouwen vaker dan mannen. Dit aantal zal in de toekomst door de vergrijzing alleen maar toenemen.  Om je spijsvertering te ondersteunen, kan suppletie met spijsverteringsenzymen een goede keuze zijn.

In ons spijsverteringsstelsel kunnen allerlei ziektes ontstaan; van onschuldig tot zeer ernstig. Het aantal mensen dat aan een maag-, darm- of leveraandoening sterft, is de afgelopen 25 jaar met een kwart toegenomen. Elke dag komen meer dan vierhonderd mensen in het ziekenhuis terecht met zo’n aandoening. En elke dag overlijden er bijvoorbeeld maar liefst twaalf mensen in Nederland aan darmkanker.

Spijsverteringsklachten

De gezondheid van je maag en darmen zegt veel over je algehele gezondheid. Een gezond lichaam begint namelijk in je darm microbioom. Is je darmflora in orde en hebben de goede bacteriën in de dikke darm de overhand dan voel je je goed. Een goede darmflora met veel verschillende bacteriën zorgt voor een gezonde darmwand en ondersteunt onder andere je afweersysteem. Om je darmflora te voorzien van goede bacteriën kun je een probiotica kuur.

Functioneert je spijsverteringssysteem naar behoren dan heb je geen last van maag- en darmklachten zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, verstopping of diarree, buikpijn, krampen, boeren of brandend maagzuur. Heb je al langere tijd last van je maag en darmen dan wil je ook nog wel eens vermoeidheidsklachten hebben.

Je kunt daarnaast last krijgen van tal van ziekten als je spijsverteringsstelsel niet goed werkt. En dan praten we niet meer alleen over ongemakken als een zere buik en brandend maagzuur maar over darmkanker, slokdarmkanker, leververvetting en chronische ontstekingsziekten. Vroege opsporing van spijsverteringziekten helpt bij het genezen ervan.

Voorkomen van maagklachten

Het is natuurlijk beter om te voorkomen dat jijzelf of iemand anders een spijsverteringsziekte krijgt. Wat kun jezelf doen om je maag en darmen gezond te houden.

Het belangrijkste daarbij is je voeding. Die moet gezond en gevarieerd zijn met genoeg vezels. Voedingsvezels zijn heel gezond en noodzakelijk voor een goede spijsvertering. Eet dus veel fruit, groente, peulvruchten, vette vis, noten en zaden en pitten.

Denk eraan je voeding goed te kauwen. Rauw is beter dan gekookt om dat bij het bereiden van voedsel het enzymgehalte afneemt.

Gezonde leefstijl

Er kan ook niet genoeg worden gehamerd op een gezonde leefstijl. Een gezond leefpatroon met veel beweging, genoeg slaap, weinig stress en voldoende hydrateren (water drinken). Laat bewerkte voeding vol vetten en suikers achterwege. Dit alles is goed voor je spijsvertering.

Spijsverteringsklachten krijg je eerder als je geen gezond gewicht hebt. De helft van de volwassen bevolking in ons land heeft last van overgewicht. Overgewicht heeft invloed op je darmflora.

Wat zijn spijsverteringsenzymen?

Om koolhydraten, vetten en eiwitten in je lichaam te verteren, heb je enzymen nodig. Deze spijsverteringsenzymen  helpen je voedsel af te breken. Er zijn heel veel verschillende soorten enzymen met ieder hun eigen taak. De eerste enzymen worden aangemaakt in het speeksel in je mond. Ook in de maagsapklier, alvleesklier en darmsapklier worden spijsverteringsenzymen aangemaakt.

In je maag wordt maagzuur toegevoegd. In de dunne darm zorgen de spijsverteringsenzymen uit de alvleesklier en gal uit de galblaas ervoor dat voeding wordt afgebroken tot moleculen die door de wand van de dunne darm kunnen en zo in het bloed terechtkomen.  Daarna worden ze afgegeven aan de lichaamscellen. Darmbacteriën zorgen voor de rest van de voedselvertering.

De enzymen breken de het voedsel af in kleinere stukjes zodat je lichaamscellen voorzien kunnen worden van brand-, bouw- en hulpstoffen. Koolhydraten worden bijvoorbeeld afgebroken tot glucose , eiwitten tot aminozuren en vetten in vetzuren en glycerol.  Dat helpt bij de verwerking. Spijsverteringsenzymen zijn ook nodig voor de opname van vetoplosbare vitamines en mineralen.

Bij een slechte spijsvertering worden voedingsstoffen niet goed opgenomen doordat het voedsel onvoldoende is verteerd.

Welke spijsverteringsenzymen heb je nodig?

Er zijn veel verschillende spijsverteringsenzymen. De drie belangrijkste groepen van spijsverteringsenzymen zijn:

1. amylasen
2. proteasen
3. lipasen

Amylasen breken koolhydraten af. Dit enzymsoort zit in je speeksel en alvleesklier. Voor de afbraak van eiwitten zijn proteasen verantwoordelijk en voor vetmoleculen lipasen. Deze drie darmen worden alle door de alvleesklier uitgescheiden in de dunne darm.

Het enzym lactase helpt bij de afbraak van lactose. Pepsine splitst in de maag eiwitmoleculen en DPP-IV is een enzym dat gluten splitst.

Veel mensen krijgen te weinig spijsverteringsenzymen binnen

Veel mensen krijgen te weinig enzymen binnen en dat is niet verwonderlijk als je bedenkt dat negen op de tien mensen te weinig vezels eet. Slechts weinig mensen eten dagelijks 30 tot 40 gram voedingsvezels. De productie van spijsverteringsenzymen wordt ook minder naarmate we ouder worden.

Voedingssupplementen met enzymen kunnen helpen bij maag- en darmklachten. Ook mensen met voedselintolerantie, glutenallergie, lactose-intolerantie of het prikkelbare darmsyndroom kunnen baat hebben bij deze enzympreparaten die spijsverteringsklachten verminderen.

Spijsverteringsenzymen in voedsel

Je kunt extra spijsverteringsenzymen uit je voedsel halen. Enzymen die kunnen helpen eiwitten af te breken en op te nemen, zitten onder andere in ananas en papaja. In ananas zit de stof bromelaïne en in papaja papaïne.

Bromelaïne is een groep eiwitsplitsende enzymen die eiwitten omzet in aminozuren. Papaïne doet hetzelfde. Het voedsel kan zo makkelijker worden verteerd.

Ook kiwi, gember, bananen, avocado’s en mango kunnen helpen bij het bevorderen van de spijsvertering. Mango en bananen bevatten amylasen, die zetmeel afbreken en omzetten in energie. Kiwi’s bevatten het eiwitsplitsend enzym actinidine, dat de vertering van eiwitten in de maag en de dunne darm verbetert. In avocado’s zit het spijsverteringsenzym lipase, die vetten kan afbreken in kleinere stukjes.

Je kunt verder je inname van spijsverteringsenzymen nog vergroten door bijvoorbeeld biologische honing, zuurkool, kefir en miso.

Spijsverteringsenzymen in capsules

Tabletten en capsules met spijsverteringsenzymen ondersteunen dus de spijsvertering. Het wordt aangeraden te kiezen voor een brede enzymmix. Dat is goed voor de biologische beschikbaarheid oftewel voor het deel dat je lichaam echt kan opnemen. Het product moet niet alleen bij voorkeur verschillende enzymen bevatten maar de stoffen moeten ook bestand zijn tegen maagsap en stabiel zijn.

Spijsverteringsenzymen worden over het algemeen als veilig beschouwd. Spijsverteringenzymen worden over het algemeen goed verdragen.

Voeg probiotica toe

Naast spijsverteringsenzymen uit enzymrijke voeding of supplementen kun je bij maag- en darmklachten ook pre- en probiotica toevoegen aan je dagelijkse dieet. Dat kan eveneens in de vorm van voeding of voedingssupplementen.

Prebiotische voedingsmiddelen voor je goede bacteriën zijn bijvoorbeeld knoflook, zuurkool, prei, ui, asperges, bananen, lijnzaad en appel. Denk bij probiotische voedingsmiddelen aan yoghurt, tempeh, miso, boerenkaas, augurken en kefir.  Dit zijn allemaal producten die een goede uitwerking hebben op je darmflora.

Pro- en prebiotica kunnen elkaars werking aanvullen en versterken.

Leestip: Prebiotica of probiotica?

Ook vezelsupplementen zijn bedoeld voor een goede spijsvertering en gezonde darmen. Populaire producten zijn: guarboonvezels, psylliumvezels, inuline en FOS. Of kies voor kruidensupplementen. Kurkuma en gember ondersteunen de spijsvertering.

Bronnen:

https://www.mlds.nl/
https://www.naturafoundation.nl/kenniscentrum/monografie/6/spijsverteringsenzymen
https://www.orthokennis.nl/artikelen/spijsverteringsenzymen
https://www.ahealthylife.nl/12-voedingsmiddelen-met-natuurlijke-spijsverteringsenzymen/
https://viteducatief.nl/spijsverteringsenzymen/
https://www.beterdooreten.nl/prikkelbaar-darm-syndroom/spijsverteringsenzymen-alles-wat-je-moet-weten/