We weten allemaal dat het voor een gezond voedingspatroon belangrijk is om zoveel mogelijk verse maaltijden te bereiden. Maar zelf koken is niet alleen gezonder, het is ook veel lekkerder dan een snelle fastfood maaltijd tussendoor. Vaak zijn slechts een paar verschillende soorten kruiden voldoende om de dagelijkse lunch tot een culinair hoogtepunt te maken.…lees verder
tijm
Kruiden horen bij gezond eten!
De één maakt veel en vaak gebruik van kruiden, de ander vergeet het nogal eens. Terwijl kruiden juist heel gezond zijn en de maaltijd een extra lekkere smaak geeft. Eén van de grote voordelen van kruiden, is dat het zout kan vervangen. Zoutloos kan een beetje flauw smaken, maar met kruiden geef je hier toch…lees verder
Hartige taart met witlof en spinazie
Lof met ham en kaas is een gerecht dat bijna iedereen kent, maar heb je wel eens lof met spinazie in een hartige taart gegeten? Irene heeft een heerlijk recept voor je uitgewerkt. Ingrediënten 250 gram (volkoren)bloem 120 ml water 60 ml olijfolie snufje zout 250 ml slagroom 200 gram witlof 200 gram spinazie 2…lees verder
Hartige taart met ui en bacon
Oké filodeeg is niet even gezond, maar dit is wel een heel lekkere taart. En af en toe mag dat toch? Een lekkere frisse salade erbij en genieten. De warme smaken van ui en bacon passen wel heel goed bij de herfst. Ingrediënten vellen filodeeg (ter grootte van een kleine bakplaat) paprikapoeder olijfolie 2 grote…lees verder
Tuinbonensalade met radijs
Tuinbonen zijn heel gezond, omdat er veel vitamine B11 en foliumzuur in zit. Ook de andere vitamine B’s zijn goed vertegenwoordigd in dit boontje. Irene heeft een heerlijk makkelijk recept opgeschreven hoe je salade kunt maken van tuinbonen. Ingrediënten 1 krop lollo bianco 1 grote bos radijs 4 bosuien 250 gram tuinbonen 150 gram schapenkaas 5…lees verder
Spinaziesalade met gegrilde paprika
Gegrilde paprika’s zijn altijd lekker. Helemaal in deze spinaziesalade met gegrilde paprika van Irene. Ga jij het proberen? Ingrediënten 4 paprika’s 4 volle handen spinazie 4 tomaten 250 gram feta sap van 1 citroen 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels balsamicoazijn 2 theelepels honing 1 theelepel tijm zout, peper Bereiding Verwarm de grill voor op 225…lees verder
Verse kruiden, waarvoor kan ik ze verder gebruiken?
Heb jij ook wel eens verse kruiden gekocht, maar weet je verder niet zo goed waar je ze voor kunt gebruiken? We hebben een overzicht gemaakt met veelgebruikte verse kruiden en de passende gerechten. Basilicum mediterrane gerechten tomaat aardbeien Koriander oosterse gerechten guacamole couscous smoothie Peterselie rauwkost kip aardappelsalade groentesoepen of bouillon Dille visgerechten frisse salades Munt…lees verder
