Als je hebt gehoord van sap reinigingen en je afvraagt wat ze zijn en of ze echt werken op de manier die voorstanders beweren, is het verstandig om je in te lezen over het huidige onderzoek en het beschikbare bewijs. We gaan in dit artikel dieper in op wat voorstanders van detoxkuren aangeven en of dit terecht is.
Net als zoveel andere rages komen en gaan sap reinigingen in populariteit, vooral rond Nieuwjaar en de lente. Een sapkuur 3 dagen of langer, ook bekend als een sapvastenkuur, is een ontgiftingsdieet. Tijdens de reiniging worden groente- en vruchtensappen (en vaak niets anders) gedronken gedurende een korte periode, meestal één tot drie dagen. Voorstanders geloven dat het drinken van sap het lichaam overspoelt met helende voeding, terwijl gifstoffen en afvalstoffen worden weggespoeld.
Voorstanders van een sapkuur beweren ook dat ze de natuurlijke ontgiftingsprocessen van het lichaam ondersteunen door het dieet te ontdoen van suiker, cafeïne, geraffineerd voedsel en andere stoffen die de energie kunnen uitputten. Onderzoek ter ondersteuning van deze beweringen ontbreekt echter (nog), en het gewicht dat je tijdens een sapkuur verliest, zal er waarschijnlijk weer bijkomen als je weer gaat eten zoals je gewend bent.
Wat je kunt eten tijdens de sapkuur
Rauw (ongepasteuriseerd) biologisch sap is het meest aanbevolen voor een sapkuur. Je kunt je eigen sapjes maken of ze kant-en-klaar kopen. Tussen elk sapje of elke maaltijd kan ook water op kamertemperatuur of lauwwarm water worden gedronken om te helpen bij het “wegspoelen” van gifstoffen (niet wetenschappelijk bewezen).
Mensen die regelmatig een detox kuur doen, geven de voorkeur aan biologische producten. Smoothies en enkele gezonde voedingsmiddelen kunnen worden toegevoegd of vervangen voor wie meer calorieën nodig heeft. Sommige mensen kiezen voor alleen rauw of veganistisch voedsel, terwijl anderen glutenvrije maaltijden en snacks nemen.
Hoe je een sapkuur kan bereiden & tips
Voorstanders van een sapkuur beweren dat het lichaam voedingsstoffen, fytochemicaliën en antioxidanten makkelijker opneemt in vloeibare vorm. Onderzoek naar de biologische beschikbaarheid van rauwe sappen versus die van hele vruchten of groenten, geven gemengde resultaten.
Detox liefhebbers raden aan om sap langzaam te drinken in plaats van het op te slokken om de opname van voedingsstoffen te optimaliseren. Sap wordt meestal een paar uur na elkaar gedronken, met het laatste drankje van de dag minstens drie uur voor het slapen gaan.
Is een sapkuur een gezonde keuze voor jou?
Het volgen van een sapkuur kan op korte termijn een stimulans zijn om een nieuw gezond eet programma te starten of een snelle reset na een paar dagen van verwennerij.
Het wordt niet aanbevolen als een programma voor gewichtsverlies op lange termijn. Hoewel het volgen van een sapvastenkuur gedurende drie dagen kan zorgen voor gewichtsverlies op korte termijn, leert het geen vaardigheden, zoals het plannen en bereiden van gezonde maaltijden, die nodig zijn voor blijvend gewichtsverlies.
In dit artikel kunnen affiliatelinks getoond worden naar bepaalde producten. Dit zijn producten die wij handmatig hebben gekozen en waar wij achter staan. Door te klikken naar de webshop en hier iets te kopen, ontvangen wij een kleine affiliate-commissie. Dit kost jou echter niets extra. Ook is het volledig anoniem.
Laat een reactie achter