Het was absoluut verrassend dat mijn lunchafspraak in zeecontainers bleek te zijn. In Amsterdam-Noord, op de NDSM-werf bij restaurant Pllek. Je moet het wel weten, anders ga je er zo aan voorbij… Vlakbij de gratis pont tussen Amsterdam Centraal en de NDSM-werf.
Maar als je eenmaal binnen bent, voel je je meteen thuis. Kleine tafeltjes, lange tafels, banken, loungehoeken. Een industriële look. En een prachtig uitzicht over het IJ. In de zomer kun je heerlijk buiten zitten bij de picknicktafels of met een ligstoel op het kiezelstrandje.
En wat heb ik hier heerlijk geluncht. Een broodje Waterlandse schapenkaas met rucolasla en pestodressing. Eigenlijk een flinke salade met daaronder een donkerbruin desembrood. Het smaakte fantastisch. De dinerkaart zag er ook goed uit, al moest ik me nu beperken tot de lunch. De volgende keer dan maar.
Duurzaam
Vlees en vis zijn duurzaam en verantwoord. Groente wordt op een bijzondere manier bereid en de kok maakt veel gebruik van seizoensgroente en met streekproducten.
Op de website van Pllek kun je lezen dat ze meer zijn dan alleen een horeca-onderneming, maar dat er veel aandacht is voor een bewuste manier van leven. Bijvoorbeeld door het geven van yogalessen of diverse workshops.
Ik vond het erg leuk dat ik meegenomen werd naar deze plek en kom hier zeker nog een keer terug.
Openingstijden: 9.30-22.00 uur (keuken)
Adres: TT Neveritaweg 59, 1033 WB Amsterdam
Website: www.pllek.nl
Je moet hier wel betalen voor het parkeren (ruim parkeerterrein), kosten € 1,30 per uur.
Tip voor in de buurt: Ga schommelen bij Amsterdam Lookout
