Een broodje gezond kennen we allemaal, maar ik dacht van de week laat ik eens iets heel anders maken. Een broodje kip en mango. Heerlijk zomers!
Bovendien verhoogt mango het geheugen en concentratievermogen. Goed voor alle eindexamenkandidaten dus 😉
Mango’s zijn erg gezond. Ze zitten vol met vitamine C, maar ook vitamine A, E en B6. Daarnaast bevat de mango veel mineralen zoals magnesium, calcium, kalium, zink en ijzer.
Ingrediënten per persoon
- 1/2 stokbrood (liefst spelt)
- handje rucola
- halve mango in stukjes
- gerookte kipfilet
- 1 bosuitje
- paar walnoten
Maak jij ook wel eens zo’n heerlijk aangekleed broodje? Zet jouw favoriete combinatie dan hieronder bij de reacties.
Naast dit heerlijke broodje, hebben we nog meer verrassende lunchgerechten op onze site staan.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken met boekweitmeel - 21 september 2022
- Hoe maak je kleine groentetaartjes? - 15 september 2022
- Courgettekoekjes met kaas - 10 september 2022
Laat een reactie achter