Onze blogger Kees heeft een aantal heerlijke recepten uitgewerkt, die we hier met je mogen delen. Wij gaan ze zeker uitproberen! Dit keer een heerlijke wrap met spinazie en mango. Lekker als lunch of diner (als je een kleine eter bent).
Of je maakt hiernaast een paar andere wraps voor de variatie. We hebben nog meer lekkere wrap-recepten op onze site staan.
Ingrediënten voor 2 personen
- vier volkorenwraps
- 1 mango
- drie handen spinazie
- 75 gram rauwe cashewnoten
- theelepeltje agavesiroop
Bereiding:
- Verwarm de wraps in de oven of koekenpan
- Snij de mango in kleine stukjes.
- Verwarm nog een pan en bak hierin de cashewnoten welke je besprenkeld met de agavesiroop
- Bak deze tot ze goudkleurig zijn.
- Leg op iedere wrap een handje spinazie, stukjes mango en wat cashewnoten
- Rol ze dan op en smullen maar!
Eet smakelijk
Dit recept is gemaakt door Kees van eetmeerplantaardig.nl
