• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Krijg je van ham en rookworst kanker?

Krijg je van ham en rookworst kanker?

Gepubliceerd op: 26 oktober 2015 - Door Jenny | Leestijd ca. 2 minuten

Groot nieuws vandaag. Want vanaf nu staat rood bewerkt vlees op de lijst met kankerverwekkende stoffen. Deze lijst wordt samengesteld door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).

Het komt er dus op neer dat deze rode vleessoorten als ham, salami, rookworst en bacon nu in hetzelfde rijtje staan met asbest, alcohol en sigaretten als het gaat om kankerverwekkende producten. Het gaat dan met name om de verhoogde kans op het krijgen van darmkanker en in mindere mate andere vormen van kanker zoals alvleesklierkanker en prostaatkanker.

Rookworst kankerverwekkend?
Volgens de WHO is o.a. bewezen dat bij mensen die 50 gram bewerkt vlees per dag eten, de kans op het ontwikkelen van darmkanker met 18 procent wordt vergroot. De WHO baseert zich op een rapport van The International Agency for Research on Cancer (IARC).

Bewerkt vlees

Het gaat dus met name om bewerkt vlees. Dat heeft met het conserveren te maken, waardoor het langer houdbaar is. Bijvoorbeeld door het vlees te drogen, te zouten, te roken of door conserveringsmiddelen toe te voegen. is vlees dat is geconserveerd door het te roken, te drogen, te zouten of door er conserveringsmiddelen aan toe te voegen. Naast de bovengenoemde vleeswaren kunnen ook bijvoorbeeld hamburgers en gehakt dus kankerverwekkend zijn, mits ze zijn geconserveerd met zout of chemische additieven.

Biefstuk

Ook ‘rood vlees’, zoals biefstuk is volgens de WHO kankerverwekkend, maar omdat dit nog niet zo duidelijk bewezen is, wordt dit vooralsnog niet op deze lijst geplaatst, al vindt men dat hiervoor ook gewaarschuwd moet worden.

Vaak werd er al geadviseerd om terughoudend te zijn in het eten van rood vlees, maar meestal was dat gericht op het voorkomen van hart- en vaatziekten of het voorkomen van overgewicht. Nu komt daar de waarschuwing van kanker bij.

Kritiek

De Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie geeft een kritisch tegengeluid op het onderzoek. De belangrijkste tegenargumenten die zij aanvoeren zijn:

  •  Het risico op kanker is complex en niet afhankelijk van een voedingsproduct zoals rood vlees, maar afhankelijk van veel meer factoren (leeftijd, genetica, dieet, leefomgeving en leefstijl).
  • Vleeswaren bevatten ook veel belangrijke voedingsstoffen zoals proteïnen, vitaminen en ijzer.
  • Nederlanders eten gemiddeld 20 gram vleeswaren per dag, beduidend lager dan wat als overmatig wordt gezien (meer dan 50 gram per dag).

We zijn erg benieuwd wat dit advies voor gevolgen zal hebben. Gaan we toch massaal voor alternatieven als het gaat om bijvoorbeeld de rookworst bij de boerenkool, of zal het advies vooral genegeerd worden?

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Waarom worden rokers sneller ziek dan niet-rokers?
    Waarom worden rokers sneller ziek dan niet-rokers?
  • 8 gezondheidsvoordelen van sinaasappels
    8 gezondheidsvoordelen van sinaasappels
  • De voordelen van E-sigaretten
    De voordelen van E-sigaretten
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel? - 26 januari 2023
  • Manifesteren voor nuchtere mensen: 7 stappen! - 22 januari 2023
  • Wat is het verschil tussen stress en vermoeidheid? - 20 januari 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: kanker, rood vlees, vlees, worst

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?
  • Doe dit om angst te verminderen en beter te slapen!
  • Witlof uit de oven, maar dan echt lekker!
  • Manifesteren voor nuchtere mensen: 7 stappen!
  • Wat is het verschil tussen stress en vermoeidheid?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven