2. Pannenkoeken met Blauwe Bessen | Top 5 Gezonde Ontbijtrecepten van Dieuwke

Nummer 2 in de Top 5 met Gezonde Ontbijtrecepten is vandaag aan de beurt en dat betekent we bijna bij de eerste plek van de gezonde ontbijtjes aangekomen zijn…

Nummer twee is echt een favoriet en je kunt bijna niet geloven dat dit gezond is! Namelijk pannenkoeken met blauwe bessen en een topping van Griekse yoghurt. Let vooral op hoe ik het beslag heb gemaakt.

2. Pannenkoeken met Blauwe Bessen

Als je in het weekend iets meer tijd hebt, dan is het heerlijk om deze gezonde pannenkoekjes te bereiden. De kinderen zijn er ook dol op, dus iedereen blij.

Dit heb je nodig:

• 50 gram spelt- of amandelmeel
• 1 banaan
• 2 eieren
• 75 gram blauwe bessen
• 1 theelepel pure cacao
• scheutje olie

Topping:

• 50 gram bessen
• granola
• cranberries
• agavesiroop
• Griekse Yoghurt (0% vet)

En dan:

• voeg het meel, de banaan, de eieren, de bessen en cacao in een ronde maatbeker
• zet de staafmixer op de ingrediënten en maak er een mooi beslag van (beslag is dikker dan bij gewone pannenkoeken)
• schenk wat olie in een bakpan en maak mooie kleine pannenkoekjes door ze aan beide zijden lichtbruin te bakken
• leg de pannenkoekjes op een groot bord en voeg steeds tussen iedere laag wat yoghurt en agavesiroop toe
• eindig met wat granola, cranberries en agavesiroop maar andere topping ingrediënten kunnen natuurlijk ook.

Tip, bij een grote koekenpan lukt het prima om bijvoorbeeld drie pannenkoekjes tegelijk te maken.

Eet smakelijk!

Top 5 Gezonde en lekkere Ontbijtrecepten van Dieuwke:

Nr 5: Chiapudding
Nr 4: Roze Ontbijtyoghurt
Nr 3: Mango Mugcake

—

Dit artikel is van onze gastblogger Dieuwke. Zij is zelf veel afgevallen met de leefstijl Clean Eating Now en probeert mensen op die manier te helpen!  Meer informatie over Dieuwke, vind je in haar profiel hieronder.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Dieuwke

Dieuwke Tijsen, moeder van 3 jongens, 10 jaar samen met mijn lief: Johan Verheij (regisseur, acteur). Van jongs af aan in de Kunst & Cultuur sector gewerkt. Dramadocent. Teamsamensteller bij de NTR. 10 jaar bij Joop van den Ende theaterproducties en 7 jaar bij de AVRO gewerkt. Met cleaneatingnow.nl wil ik mensen die worstelen met hun gewicht en gezondheid, helpen door middel van tips, recepten, blogs en weetjes. Waarom? Omdat het echt werkt. Maar ook omdat ik geloof dat het met een drukke baan en gezin echt haalbaar en betaalbaar is.

Laatste berichten van Dieuwke (toon alles)

• Beter eten, betere wereld! - 26 november 2017
• Gezond zoet eten, kan dat? (blog met brownie recept) - 1 maart 2017
• Top 5 Gezonde Zoete Snacks. Voor een lekker avondje op de bank - 22 oktober 2016