We schreven al eerder over het populaire Sirtfood dieet. Vooral in het buitenland erg populair als het gaat om afvallen. Vooral omdat het heel specifiek gaat om een aantal vetverbrandende voedingsstoffen die je prominent in je dagelijkse eetpatroon gaat verwerken. Hier lees je meer over het Sirtfood dieet.
Het Sirtfood dieet receptenboek
Voor iedereen die fan is, of geïnteresseerd in het Sirtfood dieet, is er nu een handig receptenboek. In dit boek vind je recepten met voeding (sirtfoods) die de sirtuïne-aanmaak stimuleren. En dit zorgt er dan weer voor dat je meer vet verbrandt en meer spiermassa opbouwt.
In dit boek gaan de makers ook uit van de top 20 sirtfood. Dus de meeste effectieve voedingsmiddelen waardoor je gewicht verliest. Je vindt er recepten, waarmee je makkelijk je eigen voedingsschema’s kunt maken. Eigenlijk is het wel een vervolg op het eerste boek over het Sirtfood dieet, anders snap je het misschien niet goed. Al vind je ook in dit receptenboek een korte samenvatting over dit dieet en weet je wel welke stappen je moet nemen.
Hoe is het boek opgebouwd?
In de inleiding vind je het volgende:
- De wetenschap achter sirtfoods
- Alles wat je moet weten
- Toptips voor sirt-succes
Daarna komt het deel met de recepten:
- Fase 1, dag 1-3
- Fase 1, dag 4-7
- Onderhoud
– Ontbijt
– Lunch
– Dressings
– Tussendoortjes
– Diner
– Sappen, smoothies en andere dranken
– Nagerechten
Het boek wordt afgesloten met een woordenlijst en een register, waarin je recepten, ingrediënten en kernwoorden makkelijk terug kunt zoeken.
Welke recepten en tips vind je in dit boek over Sirtfood?
Ik deel stiekem alvast even een tip met jullie die je vindt onder het deel ‘sirt-succes’. Je vindt hier 10 praktische tips waardoor je sirtfood-dieet een succes wordt. Eén tip is: Eet vroeg. Dus niet in de ochtend honger lijden en je eetpatroon verschuiven naar later op de dag. Ik moet bekennen, daar ben ik ook goed in. Ik ben niet zo’n ontbijter, terwijl ik weet dat het belangrijk is. Maar inderdaad… Je gaat het ’s avonds inhalen en je geeft jezelf dan energie (brandstof) voor de nacht in plaats van op de dag. Maar goed, in dit boek raden ze je dus aan zo vroeg mogelijk goed te ontbijten.
Voorbeelden van recepten:
- Thaise roergebakken garnalen (of kip) met boekweit
- Gebakken kabeljauw met boerenkool, witlof en witte bonen
- Witlofschuitjes met tonijn
- Sirt granola
- Spaghetti bolognese met cacao
- Eenpansgerecht met tofoe en pompoen
- Smoothie van groene thee en rucola
Ik denk dat je door deze voorbeelden al ziet, dat het best bijzondere recepten zijn. Handig is dat je bij elk recept direct ziet staan voor hoeveel personen het is en of het vegetarisch, glutenvrij en/of zuivelvrij is. Ook wordt het aangegeven als het een snel & makkelijk recept is.
Wat ik ook handig vind, is dat er niet alleen bij staat dat je bijvoorbeeld 40 gram frambozen nodig hebt, maar dat er tussen haakjes bij staat dat dit dan ongeveer 10 frambozen zijn.
Hoe ziet het boek er verder uit?
Ja, dan toch even een kritische kanttekening. Het Sirtfood receptenboek bevat totaal geen foto’s. Het ziet er meer uit als een leesboek zeg maar (paperback). Dat hoeft geen probleem te zijn, want je haalt echt genoeg inspiratie voor recepten uit het boek. Maar verwacht dus geen mooi vormgegeven receptenboek waardoor je door de foto’s al direct weet wat je wilt maken.
Ik heb zelf eigenlijk best een paar hele goede ideeën opgedaan uit dit boek. Die ga ik zeker nog maken. De meeste recepten zijn goed te maken qua ingrediënten, bij andere recepten moet je even meer je best doen om de ingrediënten te vinden in de winkel (al hebben supermarkten zoals AH natuurlijk ook steeds meer in het basisassortiment). Zoals bijvoorbeeld rawits (dit zijn kleine pepertjes).
Door wie zijn de sirtfood-recepten bedacht?
Dit receptenboek is samengesteld door Aidan Goggins, Glenn Matten en chef-kok Mark McCulloch.
Goggins is zowel farmaceut als voedingsdeskundige. Hij zoekt al lang naar genezing van zijn eigen zeldzame auto-immuunziekte. Tevens is hij fitnessliefhebber en gespecialiseerd in sportvoeding.
Matten heeft een master in nutritionele geneeskunde en houdt van lekker eten… Hij schreef eerder de bestseller Het Sirtfood dieet. In samenwerking met artsen geeft hij veel clinics over voeding en hij werkt met veel sporters en beroemdheden.
McCulloch is ruim 25 jaar chef-kok, met een passie voor gezond koken. Hij hielp mee met het bedenken van de recepten met sirtfoods.
Praktische informatie
Titel: Het Sirtfood dieet Receptenboek
Schrijvers/makers: Aidan Goggins, Glenn Matten, Mark McCulloch
Uitgeverij: Het Spectrum
ISBN: 978 90 00 35514 3
Aantal bladzijden: 286
Prijs: € 19,99
Te koop bij o.a. Bol.com
Ook te koop als e-book (€ 11,99)
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Zijn rijstwafels ongezond? - 2 december 2024
- Tips van Dokter Tamara: zo verbeter je je vitaliteit met echt eten - 27 november 2024
- Is beschuit net zo gezond als brood? - 24 november 2024
Laat een reactie achter