Recept voor gezonde, lekkere hummus

Ik ben begonnen met het Sirtfood dieet. De laatste tijd hoor je er weer zoveel over. Dat komt trouwens vooral door zangeres Adele die zoveel is afgevallen.

Het is niet dat ik nu echt te zwaar ben, waardoor een dieet noodzakelijk is. Met een paar kilo eraf, zou ik me wel weer wat lekkerder voelen. Daar gaat het ook vaak om bij een dieet, dat je weer meer energie krijgt en lekkerder in je vel zit. 

Omdat we bij Goed eten Gezond leven al langere tijd boeken in huis hebben over Sirtfood en het nu weer zo populair is, besloot ik om dit dieet eens te proberen. Verder ben ik vooral een voorstander van gewoon gezond eten, maar soms vind ik het interessant om zelf te ervaren wat een bepaald dieet met mij doet.

De eerste week van het Sirtfood dieet moest ik vooral veel groentesmoothies drinken. Ik heb alles netjes volgens het schema gegeten.

Ben je nieuwsgierig wat het Sirtfood dieet is, kijk dan eens naar de artikelen die we hier eerder over schreven:

• Wat is het Sirtfood dieet?
• Receptenboek voor het Sirtfood dieet
• 20 voedingsmiddelen die het afvallen versnellen (volgens het Sirtfood dieet)

Na die eerste, strengere week van het Sirtfood, kwam er in de tweede week gelukkig meer ruimte voor mijn eigen creativiteit op gebied van koken. Al zijn de recepten in de boeken over Sirtfood heel lekker, toch vind ik zelf experimenteren met recepten en ingrediënten nog fijner.

Zoals dit recept met hummus, heel simpel om te maken en het past prima in een Sirtfood dieet.

Hieronder vind je het recept.

Ingrediënten voor een flink bakje homemade hummus

Dit recept past dus prima in een Sirtfood dieet.

De zelfgemaakte hummus is erg lekker met stengels bleekselderij of repen komkommer. En dat maakt het extra gezond.

Ingrediënten:

• 400 gram uitgelekte kikkererwten
• 1 eetl. tahin
• 1 eetl. olijfolie
• 3 rawitjes (gedroogde pittige pepers)
• bosje peterselie

Bereiding

Het bereiden is echt super eenvoudig. Alle ingrediënten heb ik in mijn hakmolen gedaan tot er een redelijk glad mengsel ontstaat. Heb je geen hakmolen? Je kunt het ook maken door alle ingrediënten te mixen in een blender of in de keukenmachine.

Variatie
Naast de dipsticks (bleekselderij & komkommer) is deze hummus ook heerlijk op een volkoren wrap met rucola en gegrilde paprika. Dit is ook “Sirtfood-proof”, maar vooral lekker en gezond voor iedereen!

Eet smakelijk!

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Tip: Groente bereiden en preppen op de barbecue! - 28 mei 2023
• Recept: Hoe maak je Shakshuka? - 23 mei 2023
• Hoe kan aarding helpen om je gezondheid te verbeteren? - 21 mei 2023