Wat is het Sirtfood Dieet?

Het Sirtfood Dieet is enorm in opkomst. Het schijnt dat zangeres Adele door dit dieet veel is afgevallen. Wij waren daarom ook erg nieuwsgierig toen wij dit boek over het Sirtfood dieet toegestuurd kregen.

Het boek heeft als ondertitel: ‘Het revolutionaire plan voor gezondheid en gewichtsverlies’. En daarbij staat ook dat je -3 kilo kwijtraakt in één week.

Dusss….

Wat is dan het Sirtfood Dieet?

Allereerst is het goed om te weten wat sirtfood is. Sirtfoods is uit planten afkomstige voeding, waardoor je vetverbranding wordt gestimuleerd. Voorbeelden van sirtfood zijn: boerenkool, walnoten, rode uien,  aardbeien, sojaproducten, cacao, groene thee, koffie, kappertjes, extra vergine olijfolie, peterselie, kurkuma en chilipepers. Maar ook rode wijn hoort hierbij.

Er zijn veel meer voedingsmiddelen die onder sirtfood vallen. Maar de hierboven genoemde voedingsmiddelen staan in een soort van Top 20 van beste sirtfood.

Veel van deze voedingsmiddelen vind je ook terug in Japanse en mediterraanse keuken. Deze voeding wordt in verband gebracht met langer leven en minder ziektes.
Paleo liefhebbers zullen veel sirtfood herkennen vanuit hun eigen voedingsplan. Al is het goed om te weten wat de beste sirtfood is. De beste sirtfoods zijn overigens glutenvrij.

Hoe werkt het Sirtfood Dieet?

Het dieet bestaat uit verschillende fases. De eerste fase duurt slechts een week en ook die is weer opgedeeld:

Week 1
Eerst drie dagen 1000 kcal + sirtfoodrijke maaltijd en sirtfoodrijke smoothies.
Vanaf dag vier mag je alweer 1500 kcal eten, inclusief twee sirtfoodmaaltijden én smoothies.

Week 2 en 3 is de onderhoudsfase. Niet gericht op caloriebeperking, wel op het innemen van voldoende sirtfoods.

Daarna leer je hoe je sirtfood kunt toepassen in je dagelijkse leven. En af en toe doe je weer een Sirtfood kuur (zoals hierboven beschreven). Het is wel belangrijk dat je voortaan veel meer sirtfood eet in je dagelijkse eetpatroon.

Je vindt in dit boek een uitgebreid schema hoe je dit kunt opbouwen en met welke recepten.

Vragen
In het boek over Het Sirtfood dieet vind je ook veel-gestelde-vragen terug. Bijvoorbeeld:

Krijg je geen honger?
Nee, zeggen de schrijvers. Want sirtfood verzadigt zo goed, dat je er totaal geen moeite mee hebt om weinig te eten.

Verlies je niet alleen spierweefsel in zo’n week?
Ook dat bestrijden de schrijvers. De spiermassa blijft gelijk en neemt zelfs toe.

Voor wie is dit dieet geschikt?

Niet alleen voor mensen die willen afvallen, maar ook voor sporters is dit een zeer geschikt dieet. Dit komt door de keuze van de voedingsmiddelen (sirtfood). Het is ook heel geschikt voor mensen die zich wat futloos voelen en graag meer energie willen hebben.

Wat heb je aan dit boek over het Sirtfood dieet?

In het boek vind je de theorie achter het Sirtfood dieet, maar ook allerlei recepten, tips en veelgestelde vragen. Heel handig is natuurlijk dat precies beschreven staat hoe je die eerste weken het Sirtfood dieet toepast. Inclusief recepten.

Maar er is ook veel achtergrondinformatie over dit dieet. Zo wordt in het begin van het boek het belang van sirtuïnes uitgelegd. Sirtuïnes zijn goed voor je stofwisseling, stimuleren de vetverbranding, maken onze spieren beter en herstellen cellen. Kortom, je wordt fitter, gezonder en slanker. Bovendien schijnt het de eetlust te verminderen en dat is natuurlijk handig als je wilt afvallen of matigen.

In het boek vind je veel meer voedingsproducten die onder sirtfood vallen. Zoals pistachenoten, andijvie, quinoa en witlof.

Enkele voorbeelden van recepten in dit boek:

• sirtfood-smoothie
• gevulde volkoren pitabroodjes
• geroosterde aubergine met pesto van walnoten
• sirtfood omelet
• Toscaanse bonenschotel

Wat vinden wij van het Sirtfood dieet?

Tot nu toe is het een dieet waar we weinig op tegen kunnen hebben. De voeding die je eet is vooral erg gezond en het is geen crashdieet, ook al eet je tijdelijk wel gewoon veel minder calorieën.

We gaan dit toch maar eens testen! Het klinkt niet bepaald als een straf dit dieet… En met dit boek is het goed uit te proberen. Maken deze (sirtfood) voedingsmiddelen echt zo’n groot verschil?

Praktische informatie

Het boek is een paperback, het leest makkelijk weg. Bij de recepten staan geen foto’s (er staan helemaal geen afbeeldingen in het boek).

Titel boek: Het Sirtfood dieet
Ondertitel: Het revolutionaire plan voor gezondheid en gewichtsverlies (-3 kilo in één week).

Schrijvers: Aidan Goggins en Glenn Matten
Uitgeverij: Spectrum (Unieboek)
Aantal pagina’s: 279
ISBN: 978 90 00 35513 6

Prijs: € 17,50

Te koop bij o.a. Bol.com

Bekijk de Top 20 voedingsmiddelen uit het Sirtfood Dieet.