Salade met watermeloen, feta en olijven

Wil je een simpele en gezonde salade maken ? Dan is deze salade met watermeloen echt iets voor je. Het is snel en makkelijk klaar te maken.

Ingrediënten:

– 100 gram watermeloen
– 1/2 rode ui
– 50 gram feta (= 5 blokjes)
– 3 verse basilicum blaadjes
– 8 kleine snoeptomaatjes
– 5 olijven
– veldsla
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel balsamico azijn
– peper
– zout

Snij de meloen en de feta in blokjes, snij de snoeptomaatjes door de helft en de ui in fijne ringen. Doe in een schaaltje de olijfolie, balsamico azijn bij elkaar en roer dit goed door. maak af met wat peper en zout. Was de veldsla en doe deze in een diep bord, meng de dressing er door heen en voeg de watermeloen, ui, tomaat en feta toe. Eet smakelijk!

Kijk voor meer recepten op : www.maatjeminderleefstijladvies.nl