Ik ben dol op honing. En ik vind de honing die echt bij de imker vandaan komt toch echt wat smaakvoller. Dat zal vooral er mee te maken hebben dat dit puur is. En dat proef je. Maar honing is niet alleen lekker en zoet. Honing en andere bijenproducten kunnen ook gebruikt worden als een…lees verder
rauwe honing
Is rauwe honing gezonder dan gewone honing?
Soms zie je ‘rauwe honing‘ op een pot honing staan. Is rauwe honing gezonder dan gewone honing? Wat is dat eigenlijk en wat is het verschil met ‘gewone’ honing? We vroegen het aan een ervaren imker. In wat onderscheidt de rauwe honing zich van andere honing? Of in hoeverre is honing van de imker anders…lees verder
Koudgeslingerde honing: onze smaakervaring met De Traay
We mochten een pot honing van De Traay proberen. De smaak beviel goed: ik vond honing eerder niet zo lekker, maar deze proefervaring maakte me nieuwsgieriger naar verschillen tussen soorten honing. Wat zegt koudgeslingerd? De term heeft betrekking op het winnen en verwerken van de honing. Hij bewijst niet dat de honing je gezondheid verbetert.…lees verder
