Ik ben dol op honing. En ik vind de honing die echt bij de imker vandaan komt toch echt wat smaakvoller. Dat zal vooral er mee te maken hebben dat dit puur is. En dat proef je.
Maar honing is niet alleen lekker en zoet. Honing en andere bijenproducten kunnen ook gebruikt worden als een natuurlijk medicijn. Dat maakt bijenproducten erg interessant!
Wij kregen een honing-gezondheidspakket toegestuurd van de Valksche Bijenhof (te koop bij honingonline.nl voor 35 euro, je kunt ook alles los kopen) dat we mochten proberen. Buiten het feit dat ik de honing lekker vond, kreeg ik toch wel veel meer info over alle mogelijkheden van honing.
Ik zet het hieronder even op een rijtje:
Honing, een natuurlijk medicijn?
Honing met kaneel
Deze pot bestaat echt alleen uit honing en Ceylon kaneel.
Zeer effectief bij hooikoorts en astma. Kaneel is ontstekingsremmend , bevat veel antioxidanten en voorkomt een hoge bloedsuikerspiegel. De combinatie van kaneel en honing maakt het een nog krachtiger natuurlijk medicijn. Onder andere bij hartkwalen, maagklachten, acne, verkoudheid en maagklachten.
Hier vind je nog meer informatie over hoe je honing-kaneel kunt gebruiken bij bepaalde gezondheidsklachten
Ik moest zelf even wennen aan de smaak, terwijl ik dus dol ben op kaneel en honing. Maar dat went snel en je kunt het in veel recepten verwerken.
Keelgelei
Dit is rauwe honing gemengd met zoethoutwortelextracten (drop) voor de smaak, kaneel, anijs, etherische oliën als eucalyptusolie, harsolie en muntolie. Het voordeel is dat kinderen vanaf 1 jaar dit al kunnen gebruiken. Buiten dat het een natuurlijk medicijn is tegen keelpijn, is het ook meer effectief dan de keelsiroop die je bij de drogist kunt kopen!
Ik had zelf geen keelpijn, maar het werkt ook preventief. Ik ben namelijk wel gevoelig voor een ontstoken keel en heesheid. Je kunt gewoon een theelepel innemen. Het is donker, stroperig en het smaakt ook echt als een soort keelsiroop (dropsmaak).
Propolis
Dit is een natuurlijk antibioticum. Propolis is de balsem die bijen verzamelen uit knoppen van planten en bomen. De bijen mengen de balsem met bestanddelen van stuifmeel en bijenwas en voegen bijzondere effectieve enzymen toe. Zo ontstaat er een goedje dat echt beschouwd kan worden als natuurlijke antibiotica. Met name zeer goed werkend tegen schimmels, virussen en infectieziektes. Maar het werkt ook anti-bacterieel. Het tast de darmflora niet aan in tegenstelling tot gewone antibiotica. Het is in allerlei vormen verkrijgbaar, voor in- en uitwendig gebruik. Propolis is wel gevoelig voor vlekken op kleding of tanden. Dus goed opletten als je dit gebruikt. Meer informatie over propolis.
Ik heb zelf het kleine pipetflesje (ziet er zo ook echt uit als een medicijn), nog niet gebruikt. Er was nog geen aanleiding voor. Maar ik ben blij dat ik dit nu in huis heb en als ik het gebruikt hebt, zal ik mijn ervaring delen.
Bijenpollen
Je hoort hier steeds meer over, maar ik heb het nog niet eerder gebruikt. Ik kreeg een grote pot met bijenpollen (stuifmeelpollen). Er zijn veel mensen die vooral stuifmeelpollen gebruiken omdat ze dan veel meer energie hebben. Stuifmeel bevat namelijk allerlei goede voedingsstoffen zoals: calcium, kalium, magnesium, ijzer en B-vitamines. Daarnaast bevatten stuifmeelpollen ook gezonde koolhydraten en eiwitten.
Bijenpollen zijn zeer effectief tegen vermoeidheid, werken bij maagklachten en helpen bij een goede spijsvertering. Het wordt daarom ook gebruikt door mensen die willen afvallen.
Ook als je hooikoorts hebt, kun je met behulp van deze stuifmeelpollen meer weerstand opbouwen.
Je kunt bijenpollen mengen in bijvoorbeeld smoothies, een salade of toevoegen door yoghurt.
Ik vond het eerst even eng om te gebruiken, omdat ik nog het verhaal van iemand in mijn achterhoofd had, die heel erg allergisch bleek te zijn voor bijenpollen. Maar bij mij ging het helemaal goed gelukkig. Ik vind het gebruik van bijenpollen erg interessant. Ik gebruik het nu nog niet zo lang, maar ik wil er binnenkort een geheel eigen blog over schrijven.
Streekhoning
We kregen als extraatje nog de streekhoning (van de Veluwe), een pot honing met raat en gedroogde appeltjes.
De honing met raat, tja daar ben ik fan van. Ik vind het heerlijk. Het ziet er zo nog natuurlijker uit, maar dat is natuurlijk een psychisch dingetje 😉
De streekhoning heeft een hele krachtige smaak. Ik vind het ook erg lekker in de thee. Weet je dat je het potje honing wel jaren kunt bewaren? Gaat mij niet lukken haha.
De gedroogde appeltjes met kaneel zijn gewoon een heerlijke gezonde snack!
De voorjaarshoning (crème) zat er nu niet bij, maar wil ik zeker nog proeven. Want dat vind ik normaalgesproken heerlijk op een cracker. Ben benieuwd naar deze smaak.
Dusss…
Honing is een natuurlijk zoetmiddel, maar ik zou het ook zeker proberen als natuurlijk medicijn. Zoals bij hooikoorts, verkoudheid, keelpijn en maagklachten. Waarom zou je iets gebruiken met allerlei ongezonde toevoegingen, als het ook helemaal natuurlijk kan?
Bovendien is honing gewoon lekker. Je moet natuurlijk wel oppassen. Als je teveel honing gebruikt op een dag, dan blijft het gewoon een dikmaker. Als is het uiteraard een veel betere keuze dan de gewone geraffineerde suiker.
Meer info en producten, zie www.bijenhof-dv.nl
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Leuke HIIT training voor 60-plussers voor een gezond lijf - 24 april 2025
- Genieten van een heerlijk en gezond havermout ontbijt - 22 april 2025
- Voeding en hooikoorts, wat is juist goed om te eten en wat niet? - 13 april 2025
Laat een reactie achter