• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Diner   Volkoren spaghetti met garnalen en zongedroogde tomaten

Volkoren spaghetti met garnalen en zongedroogde tomaten

Laatste update: 12 oktober 2023 - Door Sonja Silva | Leestijd ca. 2 minuten

Een super lekker recept: Volkoren spaghetti met garnalen en zongedroogde tomaten van Jamie Oliver. Echt een aanrader en zo klaar!

Spaghetti met garnalen en tomaten.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 gram volkoren spaghetti
  • 3 el olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 2 Spaanse pepers, zaadjes verwijderd en fijngesneden
  • 500 gram garnalen (vers of diepvries)
  • 1 klein wijnglas witte wijn
  • Handje zongedroogde tomaten
  • 1/2 citroen (sap en rasp van de schil)
  • 2 handenvol rucola, grof gehakt
  • Parmezaanse kaas, geraspt
  • Pijnboompitjes
  • Zout en peper

Bereiding

Doe de zongedroogde tomaten in een blender en blend tot je een tomatenpuree hebt.

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit 3 el olijfolie in een hapjespan en fruit de knoflook en de Spaanse pepers. Doe, zodra de knoflook begint te verkleuren, de garnalen erbij en bak deze gedurende 1 á 2 minuten.

Giet de witte wijn en de tomatenpuree erbij en laat het mengsel een paar minuten koken. Roer af en toe door.

Laat de spaghetti uitlekken en bewaar wat van het kookvocht. Voeg de spaghetti toe aan de saus en meng alles goed door. Knijp het citroensap er over, doe de rucola erbij en giet indien nodig wat kookvocht erbij. Strooi de citroenrasp er over heen. Mix alles goed door elkaar.

Voeg peper en zout toe naar smaak. Verdeel de pasta over 4 borden. Strooi wat Parmezaanse kaas en pijnboompitjes over de spaghetti. Serveer met de rest van de rucola, eventueel met een balsamico dressing en pijnboompitjes.

Variatietip:

In plaats van zongedroogde tomaten kun je ook kersentomaatjes gebruiken. En heb je geen rucola in huis? Dan kun je ook bijvoorbeeld dille gebruiken.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • courgettini-walnoten-pesto
    Courgettini met walnoten pesto
  • Maaltijdsalade met garnalen en vijgen, gezond recept
    Maaltijdsalade met garnalen en vijgen
  • Recept spaghetti met courgette en tomaat
    Spaghetti met serranoham en courgetteslierten
  • Zelfgemaakte-zongedroogde-tomaten
    Recept voor zelfgemaakte zongedroogde tomaten
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Twitter profielMijn Facebook profielMy Instagram profile

Sonja Silva

Voormalig Miss Nederland en VJ bij TMF. Nadat de ziekte ME/CVS was gesteld een poos uit de roulatie. Inmiddels gaat het gelukkig weer beter en is Sonja actief als gospel zangeres en blogger. In 2015 onderging Sonja een maagverkleining. Sonja heeft Vanessa en Jenny van oktober 2014 t/m voorjaar 2015 actief bijgestaan met deze website. Als Zaankanter kon zij ook veel aanwezig zij bij ons op kantoor en was zij een grote steun. Ivm haar studie en de zware operatie heeft Sonja besloten haar werkzaamheden bij ons voorlopig te stoppen.
Mijn Twitter profielMijn Facebook profielMy Instagram profile

Laatste berichten van Sonja Silva (toon alles)

  • Guilty pleasure: Bubble Tea - 11 april 2015
  • Echt lekkere chocolade zonder suiker - 13 december 2014
  • Houd je lever gezond! - 28 november 2014

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: recepten, spaghetti

Lees Interacties

Reacties

  1. gezond afvallen zegt

    15 oktober 2014 om 15:57

    lijkt me een lekker gerecht

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Slecht slapen na sporten, hoe voorkom je dat?
  • Onze ervaring met de Oura Ring 4, wat doet het met je gezondheid?
  • Rooibosthee, is het gezond of erg overrated?
  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven