• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Courgettini met walnoten pesto

Courgettini met walnoten pesto

Laatste update: 10 maart 2022 - Door Vanessa | Leestijd ca. 1 minuut

Wij zijn groot fan van courgettini, spaghetti van courgettes.  In de zomer eten we het rauw, maar rond deze tijd vinden we het warm lekkerder. Dan roerbakken we de courgette-spaghetti kort. Zoals bij deze courgettini met pesto en walnoten.

Ik heb al eerder een lekkere recepten met courgette gedeeld, maar dit koolhydraatarme recept is ook zo lekker! Deze mag niet ontbreken op onze site.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 courgette
  • 10 walnoten
  • 1 flinke hand basilicum
  • 2 eetl. olijfolie van goede kwaliteit
  • 1 teen knoflook
  • 8 zongedroogde tomaatjes
  • 2 handjes rucola

Courgettini met walnoten en pestoBereiding

Snijd de courgette in sliertjes met een spiraalsnijder. Doe de overige ingrediënten (m.u.v. de gedroogde tomaten en rucola) in de blender en maak er een mooie pesto van. Meng deze pesto door de courgettini.

Maak de borden leuk op door eerst een handje rucola neer te leggen. Vervolgens de spaghetti en als laatste de zongedroogde tomaten.

En vergeet de spaghetti niet te roerbakken als je wilt genieten van een warme maaltijd.

Eet smakelijk!

PS We hadden nog wat van deze lekkere pesto over en hebben dat gebruikt op een rijstwafel. Ook erg lekker!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Slanke herfst- of winterse versie van courgettini (courgette pasta)
    Slanke herfst- of winterse versie van courgettini (courgette…
  • Wokrecept met courgette, pesto, knoflook en nootjes
    Wokrecept met courgette, pesto, knoflook en nootjes
  • Spaghetti van courgette met zelfgemaakte tomatensaus
    Spaghetti van courgette met zelfgemaakte tomatensaus

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: courgette, courgettini, Koolhydraatarm, low-carb, pesto, spaghetti, walnoten

Lees Interacties

Reacties

  1. Annelies zegt

    18 oktober 2016 om 00:56

    heerlijke recepten en je wordt er helemaal blij en energiek bij het eten hiervan.

    Beantwoorden
    • Deborah zegt

      25 oktober 2016 om 18:13

      Helemaal mee eens ?

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop Afvallen Jasper Alblas

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe maak je een gezonde smoothiebowl?
  • 21 voedingsmiddelen die je juist niet in de koelkast moet bewaren
  • Inleiding tot chronische stress: 13 tips tegen chronische stress
  • Zo bevrijd je jezelf van schuldgevoelens
  • Hoe maak je een gezonde gnocchi met lekkere pestosaus?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2022 Goed Eten Gezond Leven