• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Wat zijn voedingstrends in 2023

Wat zijn voedingstrends in 2023

Gepubliceerd op: 9 februari 2023 - Door een gastblogger | Leestijd ca. 4 minuten

Hoe we eruitzien, hoe we ons voelen en hoe we presteren is voor een groot deel afhankelijk van ons dieet. En dat is precies de reden waarom steeds meer mensen op een meer holistische wijze nadenken over gezondheid en de rol die voeding hierin speelt. Van mindful eten en drinken, tot het maken van slimme en bewuste voedingskeuzes.

Susan Bowerman, directeur wereldwijde voedingseducatie bij Herbalife Nutrition, deelt dé vier voedingstrends van 2023.

4 Voedingtrends in 2023

Dit zijn de 4 voedingtrends in 2023

1 Plantaardige voeding blijft populair

Vergeleken met tien jaar geleden, kiest een steeds breder publiek voor plantaardige voeding. Van veganistisch en vegetarisch tot een flexitarisch eetpatroon; plantaardige voeding is hot and happening.

Dat is niet verrassend, want deze voeding kent veel voordelen. Plantaardige voeding is voedingsrijk, wat betekent dat het veel voedingsstoffen biedt in verhouding tot het aantal calorieën. Fruit, groenten, bonen en volkoren granen zijn uitstekende bronnen van vitamines, mineralen en fytonutriënten en zijn van nature cholesterolvrij.

Daarnaast levert plantaardige voeding vaak ook een behoorlijke hoeveelheid vezels, wat helpt om de darmgezondheid te verbeteren en de spijsvertering vlot te laten werken. Dit kan het immuunsysteem ondersteunen en ontstekingen verminderen.

Naast deze positieve effecten, kiezen sommige mensen ook voor plantaardige voeding met oog op het milieu. Wat de reden ook is, plantaardig is een trend om in de gaten te houden in 2023!

2 Gepersonaliseerd dieet en voeding op maat

We zijn steeds meer aan het afstappen van de one-size-fits-all benadering voor wat betreft onze dieetdoelen. Tegelijkertijd blijft gepersonaliseerde of precisievoeding juist aan populariteit winnen.

De wereldwijde markt voor gepersonaliseerde voeding werd in 2021 geschat op $14,612.1 miljoen en zal, volgens onderzoek, naar verwachting $37,286.9 miljoen bereiken tegen 2030.

De behoefte aan een meer gepersonaliseerde lifestyle is vooral sterk aanwezig bij millennials en Gen Z. Zij hebben een sterke voorkeur voor producten, diensten of apps die gebruik maken van persoonlijke gegevens om de consumentenervaring te personaliseren.

Gekeken naar voeding kan er tegenwoordig gebruik gemaakt worden van individuele biomarkers om aanbevelingen op te stellen voor een gezond dieet. Hoeveel je beweegt, hoeveel en wat je eet, je leeftijd en de individuele respons op bepaalde voedingscomponenten zijn allemaal factoren die kunnen bepalen hoe iemands dieet gepersonaliseerd kan worden.

Als deze trend doorzet, zal voeding steeds meer een op maat gemaakte aanpak kennen.

 3 Multifunctionele voeding

Een andere trend die we op dit moment zien, is de groeiende vraag naar voedingsmiddelen die zich richten op meerdere gezondheidsaspecten tegelijk.

Functionele voedingsmiddelen bieden voordelen die verder gaan dan enkel hun voedingswaarde. Zoals fruit, groenten, noten, zaden en volkoren granen die verrijkt zijn met vitamines, mineralen, fytonutriënten, probiotica of vezels.

Multifunctionele voeding gaat een stap verder, omdat ze bijvoorbeeld zowel fysiek, als mentaal voordelen hebben. Denk hierbij aan kruidenthee; naast het aanvullen van de vochtbalans in ons lichaam, kan deze ook een kalmerend of slaap bevorderend effect hebben.

Een ander voorbeeld van een multifunctioneel voedingsmiddel is collageen. Een populair ingrediënt waarvan bekend is dat het de gezondheid van de botten verbetert én het uiterlijk van het haar, de huid en nagels ondersteunt. Voeding breder inzetten, dan enkel ‘op te eten’, is een trend waar we in 2023 meer over gaan horen.

4 Liefde voor je darmen

De interesse in het stimuleren van gezonde darmen zal blijven toenemen in 2023.

De verwachting is dat je op de markt meer en meer producten zult zien met zowel pre- als probiotica en een steeds uitgebreider scala aan producten met probiotica om specifieke gezondheidsproblemen te behandelen.

Een dieet dat rijk is aan prebiotische vezels helpt de groei van goede bacteriën (probiotica) in het spijsverteringskanaal te ondersteunen. Het helpt ook om een correct evenwicht van microbiota in het spijsverteringsstelsel te ondersteunen.

Probiotica zijn van nature te vinden in voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir, tempeh, miso en gefermenteerde ingelegde groenten, maar ze komen ook vaker dan ooit voor in verschillende functionele voedingsmiddelen en supplementen.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Afvallen in 2025
    Afvallen in 2025: Wat is de gouden formule?
  • 2014
    Gezonde trends in 2014
  • Trends in 2024 rond voeding, leefstijl en gezondheid
    Trends 2024 op gebied van voeding, gezondheid en leefstijl
  • Herbalife Voedingssupplementen voor het hele gezin
    Herbalife lanceert kauwbare voedingssupplementen…

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: 2023, plantaardig, thee, trends, voeding

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Hoe gezond zijn pruimen?
  • Wat zijn de gevolgen van weinig bewegen?
  • Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou!
  • Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!
  • Sporten met hoogsensitiviteit: zo houd je het leuk én vol

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven