Ik (red. Richard de Leth) zie mezelf als een bruggenbouwer en ben positief over de paradigmaverschuiving die binnen de huidige geneeskunde en voedingsindustrie gaande is.
Mensen worden steeds bewuster en kritischer op deze gebieden. Ze worden wakker. Ik denk dat het goed is als mensen weer hun eigen verantwoordelijkheid gaan nemen over hun gezondheid.
Hierbij is het belangrijk om eerlijke, onafhankelijke informatie vanuit alle instanties te krijgen over geneeskunde, voeding en gezondheid om zelf vorm te kunnen geven aan deze eigen verantwoordelijkheid.
De huidige explosie van gezondheidskosten (ziektekosten) laat de noodzaak tot de ontplooiing van nieuwe initiatieven duidelijk zien. Mensen worden steeds eerder chronisch ziek en de kwaliteit van leven is de laatste eeuw drastisch afgenomen.
Als laatste wil ik zeggen dat gezondheid in de basis start. Laten we meer aandacht gaan vestigen op de belangrijke periode van de zwangerschap en de kindertijd. Epigenetica (de invloed van de omgeving op de genen) is veel belangrijker dan de genetica. Onze kinderen verdienen het om een vitale aarde te erven.
Terug naar de basis
De anticonceptiepil verstoort het ritme in het vrouwenlichaam. Daarnaast zijn de hormonen (oestrogeen) kunstmatig. Aangezien vrouwen de pil iedere dag innemen, is het voor het lichaam net alsof je zwanger bent.
Constante verhoging van oestrogeen treedt normaal gesproken alleen in een zwangerschap op. Daarnaast moet de lever deze chemische hormonen iedere dag weer ontgiften. De pil geeft de grootste toxische druk op de lever.
De pil beïnvloedt 150 andere lichaamsfuncties negatief. Een zware menstruatie of acne zijn met andere natuurlijke interventies aan te pakken. Hiervoor is geen pil nodig. De duurzaamheid is met de pil ook ver te zoeken.
Vrouwen plassen de pil uit en via het riool komen deze hormonen ook in het oppervlaktewater en rivierwater. In de rivier de Dommel in Nederland veranderen mannetjesvissen in vrouwtjesvissen door de chemische oestrogenen in het water. Deze hormonen beïnvloeden de seksuele differentiatie.
Laten we zorgvuldig met het ritme van onze voortplanting omgaan. In mijn boek geef ik een overzicht van dit alles en andere alternatieven.
Biologisch-dynamische landbouw
Tevens vind ik de biologisch-dynamische landbouw beter passen bij een duurzame verbinding en omgang met de natuur. Dieren horen in hun natuurlijke omgeving te leven en hun natuurlijke voeding te eten.
Tegenwoordig kan een kip ontsteking geven (bio-industrie) en ontsteking remmen (biologisch). Dit geldt ook voor eieren. In een natuurlijke omgeving was het makkelijk om gezond te blijven.
In de huidige onnatuurlijke omgeving is het makkelijk om ziek te worden dan gezond te blijven. Dit is de uitdaging van de huidige tijd. Alles gaat om balans. Een eerste stap is om deze zaken minder te gaan eten en op zoek te gaan naar de gezonde alternatieven.
Tot 10.000 jaar geleden, het ontstaan van de landbouw, aten mensen nooit melk, brood, aardappelen, vet vlees en soja en de mensen was kerngezond.
Vroeger was men dom en sterk, nu zijn we slim en zwak
In mijn boek adviseer ik om bij gezondheid 75/25 te eten (dus 75 procent binnen de natuurlijke lijntjes en 25 procent erbuiten).
Het vraagt
- tijd,
- energie en
- toewijding
om dit voor elkaar te krijgen, maar het resultaat is meer smaakplezier, betere voeding en op de langere termijn meer kwaliteit van leven en minder persoonlijke zorgkosten.
Dat eten naast voedzaam ook heel lekker en gezond kan zijn, laten we in OERsterk koken zien. We hebben expres een hele afdeling OERfastfood in dit boek opgenomen alleen dan met andere, opbouwende ingrediënten.
Voeding is een belangrijk middel om het lichaam rust te geven. We eten jaarlijks tienmaal ons lichaamsgewicht. Met vitale voeding kunnen we de kans vergroten dat onze levensweg langer duurt en van betere kwaliteit is.
Het leven is stuurbaar, niet maakbaar. Toch denk ik dat er weinig mensen om hun sterfbed tevreden op hun leven zullen terugkijken omdat ze alleen biologisch hebben gegeten. Dan spelen hele andere factoren mee, vooral of je uiting hebt kunnen geven aan je levensdoel en je liefde hebt mogen ontvangen van vrienden en familie.
Ik wil mensen misschien bovenal stimuleren om de weg van hun hart te gaan volgen.
Geluk en gezondheid liggen uiteindelijk binnen jezelf, niet buiten jezelf.
(red) Dit artikel is gepubliceerd op 12 november 2013
