Heb je je ooit afgevraagd waarom zelfgemaakt eten vaak als gezonder wordt beschouwd dan maaltijden die je in restaurants kunt bestellen? Vooral in een tijdperk waarin uit eten gaan en afhaalmaaltijden zo populair zijn geworden, is dit relevanter dan ooit. In dit artikel leg ik daarom de voordelen van zelf gekookte maaltijden uit en beantwoord ik waarom ze vaak een betere keuze zijn voor je gezondheid.
foto
Waarom is zelf gekookt eten gezonder dan eten in een restaurant?
1 Controle over ingrediënten
Een van de belangrijkste voordelen van zelf koken is dat je volledige controle hebt over de ingrediënten die je gebruikt. Je kunt kiezen voor verse, biologische producten en hoogwaardige ingrediënten zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen. In restaurants is het moeilijker om precies te weten wat er in elk gerecht zit en hoe gezond de ingrediënten zijn. Ook hier wordt soms meer suiker of andere smaakversterkers gebruikt dan je verwacht.
2 Minder verborgen calorieën
Restaurantmaaltijden staan erom bekend dat ze vaak meer calorieën en vet bevatten dan zelfgemaakte gerechten. Dit komt omdat restaurants vaak meer olie, boter en zout toevoegen om de smaak te verbeteren. Als je thuis kookt, heb je de controle over de hoeveelheid vet en calorieën die je in je maaltijden stopt, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing en het verminderen van het risico op gezondheidsproblemen.
3 Portiegrootte
Veel restaurants staan erom bekend dat ze grote porties serveren, wat kan leiden tot overeten. Denk ook eens aan die grote maaltijdsalades. Thuis kun je de grootte van je porties beter beheersen en aanpassen aan je eigen behoeften. Dit kan helpen om overmatige calorie-inname te voorkomen en je te helpen bij het handhaven van een gezond gewicht.
4 Allergieën
Als je last hebt van voedselallergieën of intoleranties, kan zelf koken een veiligere optie zijn. Je weet precies welke ingrediënten je gebruikt en kunt ervoor zorgen dat er geen sporen van allergenen in je maaltijd terechtkomen. In restaurants is het moeilijker om de volledige controle over je voeding te hebben en het risico op allergische reacties kan groter zijn.
5 Samen plannen en koken
Samen koken of verantwoordelijk zijn voor de maaltijd zorgt al direct voor meer tijd met elkaar. Dit bevordert gezonde eetgewoonten en quality time met elkaar. Bijvoorbeeld door te barbecueën onder de parasol voor in de tuin, zelfs in de winter kan dit onder zweefparasols, wordt dit gezellige aspect nog meer versterkt. Winter barbecueën is heel populair!
6 Kosten
Last but not least, zelf koken is ook een stuk goedkoper dan uit eten gaan. In een restaurant betaal je immers voor de service van het koken en serveren, en voor de sfeer. Door thuis te koken, kun je dus geld besparen en tegelijkertijd gezonde maaltijden bereiden.
Kortom
Hoewel uit eten gaan in restaurants een aangename en gemakkelijke optie kan zijn, zijn er tal van redenen waarom zelf gekookt eten vaak als gezonder wordt beschouwd. Dus, de volgende keer dat je overweegt om uit eten te gaan, denk dan na over hoe vaak je dit doet. Overweeg misschien om thuis te koken voor een gezondere en voedzamere maaltijd. Je gezondheid zal je er dankbaar voor zijn.
