Wist jij dat het stomen van groenten gezonder is? Vast wel!
Toch wordt er zo ongelofelijk veel groente gekookt, terwijl stomen zo makkelijk is. Het is een keer het aanschaffen van een stoommandje. Meer niet. Verder zijn er vooral voordelen!
Het is gezonder
Het stomen van je groenten is gezonder. Er blijven namelijk meer vitaminen bewaard in vergelijking met koken. Je eet meer groente omdat het gezonder is, dan is het ook zo fijn dat de voedingswaarde meegenomen worden naar jouw bord en niet in het afvoerpuntje.
Het is smaakvoller
Door je groenten te stomen blijft de smaak beter behouden dan wanneer je het kookt. Er gaat niets mee in het kookwater. Je ziet soms hele kleuren het afvoerputje is spoelen. Naast voedingsstoffen ook de smaakstoffen..
Het is snel
Het snijwerk blijft hetzelfde. De tijdwinst is dat het water dat je gebruikt sneller kookt. Je hebt maar een klein laagje nodig. De kook en stoomtijd zal ongeveer gelijk zijn. Maar ga maar eens een grote pan water op het vuur zetten en wachten tot het kookt 😉
Het is makkelijk & niet duur
Groente stomen kun je in je ‘normale’ pannen. Je hoeft alleen een stoommandje voor groente te kopen.
Laat een reactie achter