Waarom vitamine C nemen?

Vitamine C zit in veel groente en fruit, maar ook in aardappelen. De dosis vitamine C in koolsoorten, rode paprika, citrusfruit, aardbeien, bessen en kiwi’s is hoger dan gemiddeld. Waarom zou je dan toch extra vitamine C nemen?

We weten eigenlijk allemaal dat het nemen van vitamine C goed is voor je weerstand. Maar wist je ook dat het helpt bij wondgenezing? Een tekort zou scheurbuik kunnen veroorzaken. Vandaar dat de schepen heel lang geleden zuurkool mee namen aan boord van hun lange reizen.

Voordelen van Vitamine C op een rijtje:

• Hogere weerstand
• Meer energie
• Goed voor geheugen en concentratievermogen
• Goed voor wondgenezing

Vitamine C en verwerkte groente en fruit

Gekookte groente is niet altijd even handig. Het eten van rauwe groentes is beter voor het behoud van vitamine C. Maar dat is niet altijd lekker. Daarvoor kun je wel kiezen voor het gebruik van een stoommandje.

Gedroogde vruchten zijn heerlijk, maar dragen niet bij aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Daarnaast stijgt het suikergehalte (lees calorieën), dus let op met het eten van gedroogd fruit. Kies het liefst gedroogd fruit zonder suiker.

Groente- en fruitsappen die  je zelf maakt bevatten nog steeds alle vitamines. Zodra je veel groente gebruikt, is het ook nog eens een caloriearme drank. Dat is zeker aan te raden.

Fruit en groente uit blik bevatten vaak meer suiker maar door de conserverende werking van vitamine C blijft deze vrij goed bewaard in groente en fruit uit blik.

Eten van verse groente en fruit niet genoeg?

Niet iedereen kan even goed vitamines uit voeding opnemen, vandaar dat  het zeker in de wintermaanden verstandig kan zijn om extra Vitamine C te nemen. Op sommige dagen zou het namelijk kunnen dat je ongemerkt iets minder Vitamine C eet of drinkt.

We willen elke dag gezond eten maar op een drukke dag kan het voorkomen dat het er even niet in zit. Vaak pak je dan een appel maar daarin zit weinig vitamine C. Ook als je intensief sport, kan vitamine C je helpen om je fit te blijven voelen.

Probeer een tijdje extra Vitamine C te nemen, bijvoorbeeld met een Vitamine C shot. Voel je je beter (gezonder, energieker) dan kan het zeker geen kwaad om het door te blijven zetten.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Gezond recept: Hoe maak je zelf een glutenvrij pompoenbrood? - 2 februari 2023
• Witlof uit de oven, maar dan echt lekker! - 24 januari 2023
• Gezond beginnen: maak deze gezonde, verrukkelijke smoothie! - 10 januari 2023