Dochterlief is gek op Caesar salade, maar in deze tijd van het jaar wil ik graag iets vollere smaken eten. Ik zag laatst een foto van Caesar salade met boerenkool, dus dat was inspiratie voor mij. Zo kun je een echte winterse Caesar salade maken! Ik koos alleen voor cavolo nero, puur omdat ik daar……. lees verder
winter
Recept lunchsalade met bietjes en rijst
Het weer wordt kouder en dan zijn salades van vooral sla niet meer zo favoriet bij mij. Daarnaast is het voor mijn darmen ook beter om vaker gekookte of geroosterde groenten te eten. Rauwe groentes zijn vrij intensief voor je darmen om te verwerken. Bij mij kan dat zich uiten in een flink opgezette buik.……. lees verder
Laat je geen Blue Monday aanpraten!
Dit jaar valt Blue Monday op maandag 20 januari. Blue Monday is de meest deprimerende dag van het jaar, heeft een Britse psycholoog geconstateerd. Waarom is die dag net een Blue Monday? Nou, omdat de goede voornemens van het nieuwe jaar al wat wegzakken, vakanties voor de meesten nog lang niet in zicht zijn, het……. lees verder
Heerlijke warme handen op de fiets
Een paar weken geleden scheef ik een blog over hoe fijn ik het vind om te fietsen naar kantoor. Door dit blog werd ik benaderd om Bike Pogies te testen. Bike Pogies zijn eigenlijk hele hippe mofs voor op je fiets. Zo heb ik dus altijd heerlijk warme handen op de fiets. Deze Bike Pogies……. lees verder
Roergebakken boerenkool met zoete aardappel en ei
Zelf ben ik niet zo’n fan van boerenkoolstamppot, maar man- en dochterlief wel. Dus voor hun heb ik een traditionele maaltijd op tafel gezet. Voor mezelf ben ik creatief aan de slag gegaan met de producten die ik nog in huis had. Het was echt heel lekker en makkelijk. Ik ga het zeker vaker maken!……. lees verder
Hoe kan je je ogen het best verzorgen in de winter?
In de winter hebben niet alleen onze huid en ons haar extra verzorging nodig, maar ook onze ogen. Door gure wind en koude temperaturen kunnen we sneller last krijgen van droge, rode of tranende ogen en zelfs een wazig gezichtsvermogen. Gelukkig zijn er een aantal eenvoudige tips die je kan toepassen om je ogen in de winter……. lees verder
Buitensporten in de winter, gewoon doen!
Waarom zou je stoppen met buitensporten in de winter? Dit gebeurt heel vaak, maar is zeker niet nodig. Gelukkig hebben wij een hond, dus ‘moeten’ we dagelijks naar buiten om te wandelen. En wat het mooie is, binnen denk je vaak: ik heb geen zin om met dit grijze weer naar buiten te gaan. Als je……. lees verder
Recept voor vegetarische snert
Snert: het typisch Hollandse woord voor erwtensoep. De soep wordt wereldwijd in verschillende variaties gegeten. Ook Nederlanders zijn er dol op: lekker, met roggebrood met kaas of pannenkoeken. Bij ons thuis is het traditie om op 5 december (pakjesavond) zelfgemaakte erwtensoep te eten. Sinds jaar en dag doen we dat met speklappen met zwoerd en rookworst:……. lees verder
Hygge, dat is hoe gezelligheid hoort te zijn volgens Denen
Hygge (Hoega? of Hhuuguh?) is eigenlijk het eenvoudigst te omschrijven als de Nederlandse gezelligheid, maar dan met het verschil dat je ook in je eentje gezellig een kop thee kunt drinken bijvoorbeeld. Ik kreeg dit boek ‘Hygge‘ toegestuurd en het sprak mij meteen aan. Echt een ‘blij-maak-boek’, een leuk boek om cadeau te krijgen. Waarom……. lees verder
Banketstaaf zonder geraffineerde suikers, lekker recept
Vandaag komt de Goedheiligman weer aan in ons land. Al wekenlang liggen de winkels vol met pepernoten, banketstaven en gevulde speculaas. Voor veel mensen is het een ritueel geworden om jaarlijks rond Sinterklaas en Kerst het vele snoepgoed in de supermarkten te mijden. Omdat dit best lastig is, hebben we een zo gezond mogelijke banketstaaf……. lees verder
Recept voor Amaranth Bonbons
Met dit recept maak je je eigen suikervrije amaranth bonbons. Een heerlijke snelle lekkernij om te maken. Leuk voor het weekend! Ingrediënten: 4/5 el gepofte amaranth 30 g maïsmeel 40 g pure chocolade <85% 2 el pindakaas /home made 2 el honing 8 dadels Bereiding amaranth bonbons: Smelt de chocolade au bain marie. Leg de aramanth en het……. lees verder
Kaiserschmarrn, een gezonde variant
Voor wintersporters een bekend gerecht! Kaiserschmarrn uit Oostenrijk. Aan de hand van het recept op healthyvega.nl, wilde ik dit ook graag eens maken. Vegan Kaiserschmarrn is een variant op de pannenkoek die gegeten wordt met een fruitcompote en poedersuiker. Wij hebben een gezonde én vegetarische versie hiervan gevonden! De echte Kaiserschmarrn wordt gegeten met poedersuiker. Wij hebben dit achterwege……. lees verder
Pompoensoep met linzen
Het is alweer bijna herfst! Dat betekent dat het tijd is voor een heerlijke pompoensoep. En dit is een heerlijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijdsoep. Met dank aan de Allerhande! Zie hieronder welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je het moet bereiden. Ingrediënten: 1 kleine oranje pompoen (circa 600 g) 1 grote ui (gesnipperd) 1……. lees verder
Bijzondere maaltijdsoep met zalm en knolselderij
Afgelopen week heb ik een heel bijzonder experiment gedaan. Een bijzondere maaltijdsoep was het resultaat. Binnen een half uurtje op tafel, waarvan een kwartiertje koken (dus hoef je niets te doen). Heel makkelijk, gezond en heel voedzaam. Het bijzondere is de combinatie van een zoete soep met zoute zalmsnippers er door heen. Het is heerlijk,……. lees verder
Spruitjestaart met gerookte zalm
Het is bijna winter, tijd voor spruitjes. Maak ze eens extra lekker, bijvoorbeeld door het maken van deze spruitjestaart met zalm. Dat vindt iedereen heerlijk. Het is een verrassend en lekker gerecht. Ingrediënten hartige taartdeeg 250 gram (volkoren)bloem 120 ml water 60 ml olijfolie zout 500 gram spruitjes 150 gram gerookte zalm potje zongedroogde tomaatjes Ingrediënten eimengsel 2……. lees verder
Waarom vitamine C nemen?
Vitamine C zit in veel groente en fruit, maar ook in aardappelen. De dosis vitamine C in koolsoorten, rode paprika, citrusfruit, aardbeien, bessen en kiwi’s is hoger dan gemiddeld. Waarom zou je dan toch extra vitamine C nemen? We weten eigenlijk allemaal dat het nemen van vitamine C goed is voor je weerstand. Maar wist……. lees verder
Winterdip? Heb jij er ook last van?
Van onze vaste gastblogger Mirjam: Het lijkt wel of elk jaar de winterdip eerder komt. Nu het kouder en heel nat en stormachtig wordt, is het moeilijker opstaan uit je warme bed, je lijkt wel extra moe. Je zou de hele dag wel kunnen slapen. Echt vrolijk wordt je ook niet van die donkere regenachtige dagen. Soms ga……. lees verder
10 tips om je weerstand op natuurlijke wijze te verhogen!
Door allerlei factoren kan je weerstand minder zijn. Volg de volgende tips op om je weerstand te verbeteren. Je zult je gezonder voelen en meer energie hebben. Zorg voor voldoende eiwitten. Als je lichaam meer te verduren heeft, zijn eiwitten broodnodig. Denk o.a. aan kip, verse vis, kalkoen en bonen. Zorg voor voldoende slaap en een beetje meer.……. lees verder
