Aardappelen met langzame koolhydraten

Als je een gezonde leefstijl wilt volgen, dan vermijd je vaak de aardappel omdat dit snelle koolhydraten oplevert. Je bloedsuikerspiegel stijgt direct na het eten snel, om daarna juist weer te kelderen. Het is beter voor je gezondheid om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Wat maakt de Carisma aardappel bijzonder? 

Deze speciaal geteelde aardappel geeft tot tegenstelling van zijn andere familieleden langzaam en gedoseerd zijn energie af aan je lichaam. Hierdoor komt er geen piek in je bloedsuikerspiegel en heb je minder snel weer trek in eten.

Let op: deze speciale koolhydraatarme aardappel is niet meer te koop. Als alternatief kun je kiezen voor de zoete aardappel of zie de info hieronder!

Aardappelen met 30% minder calorieën
Bij AH kun je een vastkokende aardappel kopen die veel minder calorieën bevat dan gewone aardappelen.
Het gaat om de AH Excellent Colomba aardappelen. Per 100 gram bevat deze aardappel 11 gram koolhydraten en 57 kcal.

Diabetes en aardappelen
Vandaag ook in het nieuws dat zwangere vrouwen minder aardappelen moeten eten om zo diabetes te voorkomen. Het ging volgens het onderzoek om alle aardappelen, behalve de zoete aardappel.

We weten dus niet zeker in hoeverre het advies geldt voor deze nieuwe aardappel. Maar wel weten we dat deze aardappelen juist zijn ontwikkeld om dit soort problemen te voorkomen. Het geeft langzaam verterende koolhydraten af en heeft een langzame energie-afgifte.

Carisma geeft zelf aan: “Bo­ven­dien ver­be­te­ren lang­zaam ver­te­ren­de kool­hy­dra­ten de glu­co­se­huis­hou­ding bij men­sen met dia­be­tes ty­pe 2.”

Hoe te bereiden

De aardappel is natuurlijk gekweekt uit bestaande aardappelrassen, is smaakvol en je kunt er op vele manieren genieten. De aardappel is stevig en kan gekookt of gebakken gegeten worden. En met een aanbevolen kooktijd van 4 minuten is deze aardappel ook nog eens zeer gemakkelijk en snel (probeer zelf ook even uit of die kooktijd voor jou ook goed is).

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

• Quarterlife Crisis: Keuzestress bij jongvolwassenen - 26 september 2023
• Hoe gezond zijn augurken? - 22 september 2023
• Hoe gezond is fietsen met trapondersteuning? - 21 september 2023