Als je een gezonde leefstijl wilt volgen, dan vermijd je vaak de aardappel omdat dit snelle koolhydraten oplevert. Je bloedsuikerspiegel stijgt direct na het eten snel, om daarna juist weer te kelderen. Het is beter voor je gezondheid om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Wat maakt de Carisma aardappel bijzonder?
Deze speciaal geteelde aardappel geeft tot tegenstelling van zijn andere familieleden langzaam en gedoseerd zijn energie af aan je lichaam. Hierdoor komt er geen piek in je bloedsuikerspiegel en heb je minder snel weer trek in eten.
Let op: deze speciale koolhydraatarme aardappel is niet meer te koop. Als alternatief kun je kiezen voor de zoete aardappel of zie de info hieronder!
Aardappelen met 30% minder calorieën
Bij AH kun je een vastkokende aardappel kopen die veel minder calorieën bevat dan gewone aardappelen.
Het gaat om de AH Excellent Colomba aardappelen. Per 100 gram bevat deze aardappel 11 gram koolhydraten en 57 kcal.
Diabetes en aardappelen
Vandaag ook in het nieuws dat zwangere vrouwen minder aardappelen moeten eten om zo diabetes te voorkomen. Het ging volgens het onderzoek om alle aardappelen, behalve de zoete aardappel.
We weten dus niet zeker in hoeverre het advies geldt voor deze nieuwe aardappel. Maar wel weten we dat deze aardappelen juist zijn ontwikkeld om dit soort problemen te voorkomen. Het geeft langzaam verterende koolhydraten af en heeft een langzame energie-afgifte.
Carisma geeft zelf aan: “Bovendien verbeteren langzaam verterende koolhydraten de glucosehuishouding bij mensen met diabetes type 2.”
Hoe te bereiden
De aardappel is natuurlijk gekweekt uit bestaande aardappelrassen, is smaakvol en je kunt er op vele manieren genieten. De aardappel is stevig en kan gekookt of gebakken gegeten worden. En met een aanbevolen kooktijd van 4 minuten is deze aardappel ook nog eens zeer gemakkelijk en snel (probeer zelf ook even uit of die kooktijd voor jou ook goed is).
Bianca Quaedflieg zegt
Zijn vanaf 13 feb 2018 ook niet meer online te verkrijgen bij AH jammer genoeg en nu.
Jenny zegt
Dat is zeker jammer!
Op hun site staat dat het nog wel verkrijgbaar is bij Emté supermarkten. Misschien zit die in de buurt? http://www.carisma.nl/in-de-winkel
J. Bloemheuvel zegt
AH heeft, volgens een medewerker van de 4e AH die wij vandaag bezochten dat AH de carisma NIET meer in het assortiment heeft. Of dit blijvend of tijdelijk werd ons niet duidelijk.
Jenny zegt
We zien dat de aardappelen nog wel online verkrijgbaar zijn. Misschien is dat een optie? De link hierboven in de tekst verwijst rechtstreeks naar AH > Carisma aardappelen.