Ayurveda is een van de oudste geneeswijzen ter wereld. Het is een traditionele Indiase gezondheidsleer. Wat kunnen wij er van leren? Hun motto:
De juiste voeding maakt ons gezond en gelukkig
Miljoenen mensen leven volgens deze gezondheidsleer. Het bestaat uit hele concrete voedingsadviezen hoe we gezonder en energieker kunnen worden. Ayur betekent leven & Veda betekent weten. Het gaat dus verder dan alleen een methode om gezonder te zijn. Het is een levensleer vol wijsheden. Kijk hieronder of je jezelf herkent in een van de drie energietypen.
Drie energietypen
Kapha-type: aarde en water
- Ben je rustig en raak je niet snel uit je doen?
- Ben je heel stabiel?
- Is jouw bouw stevig en sierlijk?
- Heb je een constante hoeveelheid energie?
Dan ben jij vast dit type. Maar goed testen kun je het beste laten doen door een ayurvedische arts of therapeut.
Voedingstips Kapha-type
- scherp en heet eten
- pittige specerijen zoals, paper, gember en nootmuskaat
- salades en fruit (niet te zoet fruit)
- vervang suiker door honing
- wees zuinig met zuivel
Pitta-type: vuur en water
- Ben je een vurig type?
- Ga je geen discussie uit de weg?
- Ben je hartstochtelijk en ook veeleisend?
- Heb je een normaal postuur?
Dan ben jij vast dit type. Maar goed testen kun je het beste laten doen door een ayurvedische arts of therapeut.
Voedingstips Pitta-type
- koude dranken
- rauwkost en salades
- melk, kwark en ijs
- laat cafeïne, zout, pittige kruiden en alcohol links liggen
- Wees voorzichtig met rood vlees
Vata-type: lucht en ether
- Ben je een levendig en beweeglijk persoon?
- Denk je snel, spontaan en flexibel?
- Ben je een echte piekeraar?
- Ben je lang en tenger?
Dan ben jij vast dit type. Maar goed testen kun je het beste laten doen door een ayurvedische arts of therapeut.
Voedingstips Vata-type
- zoet en sappige vruchten
- warm voedsel
- stevige soep, pasta of rijst
- wees zuinig met suiker
- wees voorzichtig met gist, bonen en kool
Op de website van Bol.com vind je allerlei Ayurveda kookboeken. Neem vooral een kijkje om te zien of het bij jou past. Of kijk naar mogelijkheden om een Ayurvedische vakantie te boeken ;-))
