• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Belang van een goede koelkast en de juiste indeling

Belang van een goede koelkast en de juiste indeling

Laatste update: 3 januari 2022 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

We trekken ‘m dagelijks open en halen er ons verse eten uit. Maar wat is nu het belang van een goede koelkast? We hebben even gekeken naar wat het belang is en hoe je de koelkast het beste in kunt delen.

Belangrijkste voordeel van een goede koelkast is dat je het eten langer kunt bewaren. Je hoeft minder weg te gooien en je zult minder snel ziek worden.

Eten kan bederven door:

  • ontstaan van uit een microbiologisch proces, waarbij bacteriën, schimmels en gist producten aantasten
  • chemische processen, de verkeerde combinatie van meerdere stoffen. Denk aan het bruin worden van een appel
  • fysische ontwikkelingen, hierbij verandert de structuur, zoals bijvoorbeeld het laagje vocht op kwark of het uitdrogen van fruit

Door je ogen, neus en smaak te gebruiken kun je snel zien of iets bedorven is of niet. Je hebt het niet altijd in de gaten. Zo worden er ieder jaar ongeveer 700.000 mensen ziek (bron voedingscentrum.nl). Dat is meestal de kwetsbare groep, zoals zwangere vrouwen, kinderen en ouderen.

Gekoeld bewaren

Staat er op een verpakking ‘Gekoeld bewaren’, dan moet je het in de koelkast bewaren. Hoe lager de temperatuur in de koel- of vrieskast, hoe minder snel bacteriën kunnen groeien. Hou er rekening mee dat het onder in de koelkast kouder is dan boven in. En de groentela is weer iets warmer, doordat er geen ventilatie in komt. In de deur is het nog warmer.

Wat bewaar je waar in de koelkast?

  • Bovenin de koelkast; producten in een pot, zoals olijven, tomaten, augurken
  • Midden in de koelkast: klikejes en kaas
  • Onderin de koelkast; vlees en vis
  • In de groente la: groente en fruit
  • In de deur: boter, eieren, sauzen en drinken

Verder speelt de luchtvochtigheid ook nog een rol in het bewaren van voedingsmiddelen. Uitdrogen gaf ik al eerder aan als een van de mogelijkheden tot bederf. Hoe lager de temperatuur, hoe minder luchtvochtigheid in de koelkast. Je kunt zelf het beste een product met een hoge vochtigheid bewaren in een aparte doos.

Denk aan aparte bewaardozen voor vleeswaren en kaas. Eieren kun je het beste in z’n originele doos bewaren.

Ook voor de horeca

Deze adviezen gelden natuurlijk niet alleen voor thuis, zeker in de horeca is een goede horeca koelkast van groot belang! Zeker op sommige plaatsen waar veel verschillende mensen werken of helpen (denk aan verenigingen) is een goede koelkast en inrichting van groot belang. Dan weet je niet altijd hoe oud een product is, dus dan kan het helpen om een goede duidelijke indeling te maken.

Bij een kleine vereniging of lunchroom is het soms juist van belang om een professionele koelkast te kopen. Het kan ook extra uitstraling geven, doordat de koelkast een glazen deur heeft.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • 21 Voedingsmiddelen die je beter niet in de koelkast kunt bewaren.
    21 voedingsmiddelen die je juist niet in de koelkast…
  • Koelkastthermometer
    Wat is de temperatuur in jouw koelkast?
  • Het belang van multivitaminen
    Het belang van multivitaminen
  • Betaalbaar, gezond eten. Lees de tips!
    Zo kun je gezond eten en het tegelijk betaalbaar houden
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: bederven eten, bewaren, horeca, indeling koelkast, koelkast

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?
  • Te druk om te bewegen? Maak bewegen haalbaar met deze tips
  • Hoe je het beste push ups kan leren

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven