• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Gratis e-book met bonenrecepten. Want, bonen zijn gezond!

Gratis e-book met bonenrecepten. Want, bonen zijn gezond!

Laatste update: 9 november 2017 - Door Jenny | Leestijd ca. 3 minuten

Een paar jaar terug zagen we al de trend dat bonen steeds populairder worden. Toch is nog niet iedereen overtuigd, want er zijn genoeg mensen die niet zo snel kiezen voor bonen bij de maaltijd.

Bonen zijn gezond, maar waarom eten we ze dan zo weinig?

Bonen zijn lekker, gezond én lief voor onze planeet. En caloriearm! Het is een hele goede vervanger voor vlees of pasta. Het zijn de gezondheidsbommetjes van Moeder Natuur: bonen zitten boordevol eiwitten, vitaminen en aminozuren en zijn caloriearm. Bovendien, met ruim 1000 soorten bonen (zoals kikkererwten, bruine bonen, linzen, kidneybonen en zwarte ogen bonen) met elk een eigen smaak, bite en kleur, bieden ze heel veel variatiemogelijkheden.

Gelukkig ontdekken steeds meer Nederlanders wel de veelzijdige en smaakvolle kant van de boon: het afgelopen jaar kon de peulvrucht rekenen op een groei van 10%. Gemiddeld zetten we eenmaal per drie weken bonen op het menu. Maar nog veel beter is om bonen wekelijks te eten, zoals het advies van de Gezondheidsraad ook luidt.

Voordelen van bonen:

  • bevatten veel vezels
  • bevatten veel eiwitten
  • vitamines B en mineralen zoals magnesium, zink, kalium en ijzer
  • koolhydraten worden langzaam door het lichaam opgenomen en hierdoor blijft de bloedsuikerspiegel stabiel(er)

Grappig is dat witte bonen vaak geassocieerd worden met minder gezond. Dat is alleen zo als je ze kant-en-klaar koopt, door de toevoeging van suiker. Maar als het puur om de witte boon gaat, dan bevat die zelfs meer vezels dan bruine bonen!

Gratis bonenrecepten in het e-book Boonjour

Gratis bonenrecepten, download het e-book

Vaak weet je echter niet goed wat je kunt maken van bonen. Maar er is heel veel mogelijk qua recepten. Om je te helpen, kun je dit gratis bonenboekje vol met bonenrecepten downloaden:

Boonjour (e-book/PDF).

In dit boek vind je o.a. recepten voor:

  • Hollandse bonenburger
  • Salade met rode en bruine bonen en geitenkaas
  • Burrito met kip en bonen
  • Powersalade

Wij hebben ook al diverse lekkere recepten met bonen gepubliceerd. Dus kijk daar ook gerust voor wat inspiratie.

Kritiek op bonen

Bonen zijn dus erg gezond, maar het scheelt wel hoe je ze bereidt. Wil je heel gezond en natuurlijk koken, dan kun je het beste de bonen gedroogd koken, een nachtje weken en dan bereiden. Dat is natuurlijk wel wat bewerkelijker, want bonen uit een potje of zakje, zijn wel zo makkelijk natuurlijk.

Er is echter kritiek op bonen uit pot of blik, omdat die bonen antinutriënten (lectines, fytinezuur) bevatten. Dat zegt bijvoorbeeld de Groene Vrouw. De angst voor antinutriënten wordt weer genuanceerd door voedingsdeskundige Rineke Dijkenga. Want dit zit in veel meer voeding.

Over het algemeen kun je ervan uitgaan dat fabrikanten van bonen zeer zorgvuldig te werk gaan. Zij moeten ook voldoen aan allerlei kwaliteitseisen. Wel is het belangrijk om te kijken of er toevoegingen zitten in bijvoorbeeld een pot bonen. Soms zit er suiker of zout toegevoegd. Hak verwerkt bonen zonder conserveringsmiddelen toe te voegen.

Winderig door bonen?

Ook hierdoor zijn bonen niet zo populair. Maar dit kun je makkelijk voorkomen door de bonen echt goed te koken. En trouwens, scheetjes zijn hartstikke gezond voor je partner, heeft onderzoek net uitgewezen 😉

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Bruine bonen met spitskool
    Bruine bonen met spitskool
  • Stoofpot met bonen en krieltjes
    Stoofpot met bonen en krieltjes
  • Zwarte bonen zijn gezond | 5 voordelen op een rij
    Zwarte bonen zijn gezond | 5 voordelen op een rij
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt? - 26 maart 2023
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht! - 24 maart 2023
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller? - 17 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: blije boon, bonen, bonen gezond, bonenrecepten, boonjour, van-ziek-naar-gezond

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven