• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Geef je immuunsysteem een boost met … de vlierbes!

Geef je immuunsysteem een boost met … de vlierbes!

Laatste update: 4 februari 2021 - Door Femke Elverdink | Leestijd ca. 3 minuten

Het is weer najaar, een goede tijd om op zoek te gaan naar vlierbomen: een superfoodboom die op heel veel plekken in Nederland groeit! Van de vlier (Sambucus nigra) kan je zowel de bloemen als de besjes eten maar de bloemen bloeien in de zomer terwijl de besjes juist nu rijp zijn. Heel gezond, maar pas op: je moet geen rauwe (en onrijpe) bessen eten, want daar zit teveel cyanide in! Je kan het beste de rijpe besjes koken zodat de cyanide verdwijnt. En… zoals bij zoveel geldt ook hier: niet teveel.

Vlierbessen

Wat is er zo gezond aan de vlier?

  • Je kan zowel de bladeren als de bessen (gepureerd) als compres gebruiken bij wondverzorging of bij kneuzingen en verzwikkingen.
  • De vlier werkt antiviraal: goed tegen verkoudheid en griep. Dit komt voornamelijk door het antioxidant anthocyaninen dat sterker is dan vitamine C en E.
  • Vlier heeft een ontstekingsremmende werking bij onder andere keelontsteking, luchtwegontsteking en ontstoken amandelen.
  • De combinatie van het poederextract van de vlierbes en dat van asperges kan helpen hoge bloeddruk te reguleren.
  • De zweetafdrijvende werking zorgt ervoor dat het lichaam sneller afvalstoffen kan afdrijven.
  • Vlierbes kan helpen tegen overgewicht.

Hoe kan je het gebruiken?

  • Je kan zelf sap maken van de bessen of je koopt een fles vlierbessap (maar dan uiteraard de ongezoete).
  • Bruistabletten tegen griep en verkoudheid.
  • Met een aftreksel van bloemen en besjes kan je gorgelen bij keelontsteking. De kant-en-klare EchiCare Keelspray van A. Vogel bevat ook aftreksels van de vlier.
  • Je kan de bloemetjes gebruiken in een salade, mooi, lekker en gezond.
  • Vlierbessenthee van gedroogde vlierbessen!

Zo maak je zelf vlierbessensap

Haal de vlierbessen van de trossen. Mocht dit teveel werk zijn met bij voorbeeld een vork, dan kan je ze ook van de trossen afknippen en dan de takjes zo kort mogelijk knippen. Als je ongeveer een kilo bessen hebt dan kook je op een laag vuur ongeveer 20 minuten. Alle bessen moeten opengebarsten zijn zodat al het sap eruit gelopen is.

Bekleed nu een keukenzeef met een schone doek, zoals een kaasdoek, en laat al het sap eruit lekken. Warm het sap nu nog een keer op tot het net niet kookt. Vul flessen en sluit ze af. Flessen met een schroefdop zijn hier handig voor. De smaak is erg stevig maar het is erg gezond.

Nog belangrijk:

  • Als je medicatie gebruikt moet je altijd goed de bijsluiter lezen of overleggen met je apotheek of je vlierbessen kan nemen omdat ze een vochtafdrijvende werking hebben.
  • Vlierproducten kunnen de absorbtie van mineralen zoals magnesium en zink beïnvloeden. Neem deze supplementen dus niet tegelijkertijd met vlierbessen/-bloesem.
  • Als je al lage bloeddruk hebt moet je oppassen met het gebruik van vooral de bloemen van de vlier.

Bronnen:

  • Mens en gezondheid.nl
  • Plantaardigheden.nl
  • Vlierbessen.nl

Fotocredits: Culibes.nl

 

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Word je vergiftigd door gezond eten?
    Word je vergiftigd door gezond eten?
  • Hoe kun je je hormonen beïnvloeden?
    Hoe kun je je hormonen beïnvloeden?
  • Hoe gezond zijn aalbessen?
    Hoe gezond zijn aalbessen?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Facebook profiel

Femke Elverdink

Ik ben Femke, getrouwd, moeder van 2 dochters, woonachtig tussen de Friese weilanden en natuurvoedingsadviseur. Ik geef persoonlijk advies op het gebied van gezonde voeding, leefstijl en supplementen. Daarnaast probeer ik bewustwording te creëren over het gebruik van plastic en andere schadelijke producten die we dagelijks gebruiken, zoals in verzorgingsproducten. Ook geef ik lezingen op bij voorbeeld scholen voor kinderen en ouders. Op mijn website www.gezondmetfemke.nl kan je meer over mij lezen en op mijn Facebook pagina www.facebook.com/gezondmetfemke) post ik regelmatig lekkere recepten, nieuwsfeitjes of interessante links en weetjes!
Mijn Facebook profiel

Laatste berichten van Femke Elverdink (toon alles)

  • Nieuw Aziatisch kookboek: ‘Samarkand’ - 18 november 2016
  • Gezond kookboek voor kinderen! Forest Feast Kookboek voor Kids - 7 oktober 2016
  • Salade, het ultieme zomergerecht! Boekenreview - 20 juli 2016

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: antiviraal, goed tegen overgewicht, goed voor gezondheid, griep, herfst, verkoudheid, Vlierbessen, vlierbessenthee, vochtafdrijvend, wildplukken, zelf plukken, zelf sap maken

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven