Iedereen kent de cracker met kaas of jam, zoals je op de foto ziet. Irma heeft een heel lekker alternatief recept voor gezonde sandwich crackers uitgewerkt. Met een mooie naam: de cottage twist.
Dit recept is voor een heerlijk ontbijt en een goed begin van je dag. Maar het is ook uitstekend geschikt als tussendoortje of bij de lunch.
Ingrediënten voor 1 persoon
- 1 handje gesneden ijsbergsla
- 50 gram hüttenkäse
- Wat takjes venkel
- 3 radijsjes
- een handje pijnboompitten
- 2 volkoren knäckebröd
Bereidingswijze
Beleg 1 knäckebröd met de ijsbergsla. Doe hier de hüttenkäse op. Versnipper de venkel en de radijsjes en leg dat op de hüttenkäse. Strooi de pijnboompitjes erover. Leg dan het tweede knäckebröd over de eerste.
Tip: je kunt het knäckebröd ook vervangen door zuurdesembrood.
Smakelijk eten!
Heb jij ook een leuke variant met crackers, laat het ons hieronder weten!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Irma Kromhout-van Cappelle
Ik ben Irma en ik woon in Utrecht met mijn man, waar ik ook mijn praktijk voor voedingsadvies en orthomoleculaire therapie heb. Voordat ik voedingscoach werd, heb ik gewerkt als verzekeringswiskundige. Voor deze omscholing heb ik de opleidingen gewichtsconsulent en orthomoleculaire geneeskunde afgerond. Naast dat ik in mijn praktijk werkzaam ben, ben ik ook docent en verzorg ik kookworkshops en demonstraties!
Laatste berichten van Irma Kromhout-van Cappelle (toon alles)
- Is brood gezond? - 13 november 2014
- Suikervrije koffiemousse als dessert - 10 november 2014
- Gezonde sandwich crackers - 5 november 2014
Laat een reactie achter