Ik word sowieso vrolijk van de mooi uitgegeven boeken van Marjolein Dubbers. Goed leesbaar, veel info en een hele goede boekkwaliteit. Maar uiteraard gaat het ook om de inhoud. En nu heeft Marjolein Dubbers weer een nieuw boek uitgebracht.
Het nieuwste boek van Marjolein Dubbers: Eet meer energie
Dit boek, Eet meer energie, gaat vooral over je gezondheid en je vitaal voelen. Over mitochondriën, gezonde vetten en het eten van voedingsstoffen. Met haar adviezen belooft ze dat je meer energie krijgt. Ik neem je even mee door het boek!
Enthousiasme
Dat is het eerste dat mij opvalt als ik begin in dit boek. Marjolein heeft zich verdiept in levensenergie. Het gevoel dat je zou moeten hebben als je ’s ochtends wakker wordt. Dat je meteen je bed uit wilt springen en wilt beginnen. En dat je dan vol energie dit de hele dag volhoudt.
Dit nieuwe boek van Marjolein Dubbers bestaat uit twee delen. In het eerste deel geeft Marjolein veel adviezen hoe je meer energie krijgt en waarom. Omdat vermoeidheid en ziektes vaak hand-in-hand gaan, noemt zij ook veel aandoeningen en ziekten en wat je kunt doen om je beter te voelen.
Dit deel gaat ook veel over de mitochondriën in cellen. Het zijn de energiecentrales die energie produceren. Op haar website omschrijft Marjolein het als volgt: “Energie wordt aangemaakt in je mitochondriën, die zich bevinden in vrijwel al je lichaamscellen. Je hebt er biljoenen van en je kunt ze zien als minuscuul kleine batterijtjes.”
Chronische ziekten beginnen vaak met slecht werkende mitochondriën
Aldus Marjolein Dubbers. Zij verwijst naar onderzoeken die laten zien dat minder goed functionerende mitochondriën kunnen leiden tot ziektes en gezondheidsaandoeningen als diabetes types 2, chronisch vermoeidheidssyndroom, migraine, darmklachten, kanker, de ziekte van Parkinson, overgewicht, allergieën, hart-, lever- en nierproblemen, angsten en auto-immuunziektes. Optimaal functionerende mitochondriën zouden ontstekingen tegen gaan. Door goed om te gaan met je voeding kun je het aantal en de kwaliteit van de mitochondriën verbeteren, geeft Marjolein in haar boek aan.
Voedingsadviezen
Veel gezonde voeding eten, is het advies. Maar dan wel vooral gezonde voeding met veel voedingsstoffen. Superfoods is niks meer en minder dan voeding met veel goede voedingsstoffen. En daarnaast geeft Marjolein ook aan, wat je kunt doen als je een dagje niet zo gezond kunt eten.
Door het hele boek staan korte samenvattingen en tips. Een voorbeeld met tips over drinken geef ik graag even weg (blz 123):
- Filter je drinkwater
- Varieer met verschillende soorten kruidenthee
- Maak zelf groene smoothies en sapjes met wat vet (bijvoorbeeld avocado of plantaardige melk)
- Bouw te veel koffie af en probeer eens een bulletproof koffie
Overigens staat er wat meer info per tip hoor. En dit gaat het hele boek zo door na elk hoofdstuk.
Stress en bewegen
Het gaat niet alleen over voeding in dit boek. Uiteraard wordt ook het verminderen van stress en meer bewegen als belangrijke factoren genoemd voor een betere gezondheid, meer energie en een beter humeur!
Natuurlijk wordt hier wel vaker over geschreven, maar dit boek is wel echt lekker to-the-point, met een duidelijke Why? (Waarom je iets moet doen of juist moet laten).
Recepten
In het tweede deel van het boek vind je nog een aantal recepten die aansluiten bij de voedingsadviezen.
Zoals:
- Bloemkoolbrood
- Homemade pesto van rucola
- Popeye’s Spinaziesmoothie
- Radijsjes uit de oven
- Bietencarpaccio met gekruide puntjes geitenkaas
Het is zeker geen kookboek, maar het is een goede en waardevolle aanvulling. Bij de recepten staan mooie foto’s.
Mijn mening over dit boek?
Ik geloof zelf ook wel dat mitochondriën een belangrijke rol spelen, maar niet dat één oorzaak is van allerlei ziekten en gezondheidsklachten. Volgens mij is er een groot, mysterieus web van complexe factoren, waaronder je genen, die bepaalde aandoeningen kunnen veroorzaken. En dan ontstaat er een soort allergie. Die zich uit als ‘gewone’ allergie of als een andere aandoening in de vorm van een ziekte. Ik denk zeker dat voeding, en dan met name goede voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen een hele belangrijke rol spelen.
Omdat ik zelf met mijn gezondheid worstel, lees ik deze boeken met grote persoonlijke interesse. Toch wil ik wel een kanttekening maken. Want voeding kan natuurlijk niet alles oplossen. Hoe gezond je ook eet, je kunt altijd ziek worden. Of als je ziek bent, kun je jezelf maar misschien deels genezen. Wel kun je zorgen dat je je fit genoeg voelt om er goed mee om te gaan. Dus ik vind dat je de tips uit dit boek zeker ter harte moet nemen en dat je er veel uit kunt halen. Maar blijf relativeren. Ik merk dat voeding veel invloed heeft op mijn energie en bijvoorbeeld mijn huid. Maar ik merk geen enkele invloed van voeding op de eenzijdige dysdiadochokinese (parkinsonachtige klachten) die ik heb. Helaas….
Qua leesbaarheid en informatie vind ik het boek wel een aanrader. Het is een mooie uitgave, goed ontworpen, goede papierkeuze.
Er is wel eens het verwijt dat Marjolein Dubbers geen goede studie hiervoor heeft gevolgd en dus deze adviezen niet kan geven. Dat vind ik een wat ouderwetse gedachte. Je kunt jezelf tegenwoordig zo goed scholen en zo zeker goede kennis vergaren over een onderwerp wat jou enorm interesseert. Ook onder geschoolde voedingsdeskundigen zijn er tegenstrijdige adviezen. Kijk dus vooral naar wat de adviezen doen voor jouw lichaam. Dat is de beste referentie.
Praktische informatie
Titel: Eet meer energie
Ondertitel: Voor een vitaal en vrolijk leven
Auteur: Marjolein Dubbers
Uitgeverij: Kosmos
ISBN: 978 90 215 6686 3
Aantal bladzijden: 287 (paperback)
Prijs: 22,50
Te koop bij de plaatselijke boekhandel en o.a. bij Bol.com en Bookspot
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Hoe gezond zijn pruimen? - 9 juli 2025
- Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou! - 7 juli 2025
- Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid! - 4 juli 2025
Kim zegt
Hi,
Ben zeer geïnteresseerd in het boek, echter ben ik vegetarisch en vraag ik me af of het ook voor vegetariers geschikt is? Wordt er namelijk meerdere malen verwezen naar vlees, kip of vis of laat Marjolein dit ook achterwege?
Ben benieuwd! Thanks alvast 🙂
Groetjes Kim
Louis Govaert zegt
Heel interessant dat boek van Marjolein. Denk dat ik het ga bestellen bij BOL.com
’t Zijn die mitochondrien die het stootje gaven.