Bulletproof koffie is een kop koffie gemixt met boter. Een combinatie die heel vreemd in de oren klinkt, maar lekker is en vooral heeeeel veel energie geeft. Zelf neem ik meestal een bulletproof koffie voor ik ga trainen (in de ochtend). Na de training neem ik dan een smoothie met eiwitten voor goed herstel van mijn spieren.
Ingrediënten voor 1 persoon
- 1 kopje (sterke) koffie
- 1 eierlepel biologische (gras) boter
- 1 eierlepel kokosolie
Zet de koffie en mix er de boter en kokosolie door heen.
Het is nog lekkerder om dit te doen met de blender. Het is goed om de blender en je koffiekopje op te warmen met heet water. Doe alle ingrediënten in de voorverwarmde blender, mix het kort en doe het daarna in je koffiekop.
Ga lekker sporten en kijk eens hoe je daarna voelt!
Of neem het eens as je een energiedip hebt op je werk – ipv van het soepje om 16 uur 😉
