Af en toe krijg ik een Foodybox toegestuurd met producten om te testen, lekkere recepten mee te maken. Nu is er net een nieuwe box uitgekomen, de fitbox. Een box vol producten die bij ons passen natuurlijk. Zie de inhoud op Instagram. Vandaag ging ik voor een heel makkelijk recept. Een smoothiebowl.
Wat is een smoothiebowl? Sommige mensen zullen zich af vragen wat het is. Het is een hip gerecht. Maar niet heel ingewikkeld om te maken. Het is een smoothie, die dikker is, dus je eet ‘m uit een kom (een bowl). De dikte komt door de havermout die ik er doorheen gedaan heb. Het is een heerlijk ontbijt.
Ingrediënten voor 1 persoon
- 20 (diepvries) frambozen
- 1 kleine banaan
- 1 kleine avocado
- 1 kleine appel
- 1 flinke hand verse boerenkool
- Half kopje amandelmelk
- 1 zakje Oats Express Proteïne van Quaker (of een portie gewone havermout)
- Handje Super Goodness Granola van Quaker (of dus een ander handje granola)
Bereiding
Doe alle ingrediënten, op de granola na, in een blender (liefst een powerblender). Meng tot alles een grote puree is. Schep het uit de blenderbeker en doe het in een kom. Even laten staan, zodat de havermout echt goed zacht is geworden.
Vervolgens maak het af met een heerlijke crunchy toplaag.
Er zitten extra proteïne in de havermout en de havermout en granola zijn niet helemaal vrij van suiker, net als het fruit. Dus neem deze calorierijke kom, als je lekker gaat sporten!
Dit soort gerechten zijn mijn favoriet als ik eerst gesport heb, alleen een bulletproof koffie heb genomen na de training. Dan kijk ik echt uit naar zo’n fijne kom! Dan doe ik er ook nog wel eens wat extra aminozuren in voor mijn spieren. Dat is dan net zo lekker als een taartje! Alleen voelt het veel beter!
