Of het toeval is of niet, de laatste tijd hoor ik veel over selenium. Dat we vaak een tekort hebben en dat je dit eigenlijk moet aanvullen. Samen met zink. Maar wat is selenium eigenlijk? Hoe belangrijk is selenium voor je gezondheid? Kun je selenium ook uit voeding halen? En hoe merk je of je een tekort hebt? In dit artikel vertel ik meer!
Wat doet selenium?
Selenium is ontzettend belangrijk voor ons immuunsysteem en een goede werking van onze schildklier. Selenium lijkt nog belangrijker dan vitamine C te zijn, als het gaat om een goede weerstand. Dat komt mede doordat selenium een ontgiftende werking heeft in je lichaam. Via je je omgeving of je voeding kun je zware metalen of toxische stoffen binnen krijgen. Het is belangrijk dat deze stoffen geen schade kunnen aanrichten in je lichaam. Selenium helpt mee om die toxische stoffen op te ruimen. Overigens ondersteunt selenium ook de effectiviteit van vitamine C. Daarnaast is selenium essentieel voor een goed werkend zenuwstelsel en gezonde spieren. Ook bij de mannelijke vruchtbaarheid speelt selenium een grote rol.
Hoe weet je of je een tekort aan selenium hebt?
Volgens het Voedingscentrum komt een seleniumtekort bijna niet voor, maar daar denken andere wetenschappers en voedingsdeskundigen toch anders over.
Zo bleek dat veel coronapatiënten die ernstig ziek werden vaak een ernstig seleniumtekort hadden en dat dit zorgde voor een grotere kans op overlijden. Nu zal de ene persoon daar gevoeliger voor zijn dan de ander, dus dat hoeft niet te betekenen dat we nu allemaal gevaar lopen. Bovendien is het aannemelijk dat ander onderliggend lijden een reden zijn voor dit zeer ernstige seleniumtekort.
Feit is echter wel dat er steeds minder selenium in de grond en het water zit. En hierdoor krijgen we wel degelijk veel minder selenium binnen dan voorheen. Want selenium maak je niet zelf aan, je moet wel voeding met selenium eten.
De verwachting is dat een seleniumtekort steeds vaker zal optreden bij mensen. Finland is een land dat al maatregelen heeft genomen. Zij verrijken landbouwmeststoffen met selenium. Als landbouwers dit gebruiken tijdens het telen van allerlei gewassen, dan krijgen de Finnen door het eten hiervan meer selenium binnen. De verwachting is dat meer landen dit idee gaan overnemen.
Krijg je mogelijk te weinig selenium binnen, dan kun je last krijgen van de volgende symptomen:
- verminderde weerstand
- problemen met je schildklier
- snel neerslachtig
- snel spierpijn
- vergeetachtigheid
- hartproblemen
- slechte kwaliteit haar, huid en nagels
Nu zie je dat bovenstaande symptomen nogal algemeen zijn. Vind je zelf dat je fit en energiek door het leven gaat, of dat het lijkt alsof het allemaal wat minder soepel gaat?
Als je je niet zo fit voelt en niet echt lekker in je vel, is het vaak een combinatie van factoren. Het is in ieder geval een indicatie om beter voor jezelf en je lichaam te zorgen! Bijvoorbeeld door ervoor te zorgen dat je meer voedingstoffen binnen krijgt met goede voeding of eventueel een poosje hoogwaardige supplementen slikken om de negatieve spiraal te doorbreken.
Goed om te weten over selenium: Supplementen vullen de eventuele tekorten aan selenium pas na ongeveer een half jaar aan. Tijdelijk een supplement nemen met selenium, heeft dus weinig zin.
Voeding met selenium
De belangrijkste voedingsbron voor selenium zijn paranoten. Niet iedereen eet die vaak, maar gelukkig zitten er wel vaak een aantal in studentenhaver en zo worden paranoten toch nog regelmatig gegeten.
Het gehalte selenium in paranoten kan zo hoog zijn, dat je er maar twee hooguit drie per dag mag eten, anders vergiftig je jezelf! Echter, niet alle paranoten bevatten evenveel selenium. Het gehalte kan per paranoot enorm verschillen. Dat is natuurlijk lastig om te meten, dus neem daarom maximaal een paar paranoten per dag om problemen te voorkomen. Je kunt ook paranoten in kleine stukjes kopen. Die kun je bijvoorbeeld door een salade strooien.
Als je te veel selenium binnen krijgt, dan is dat heel slecht voor je lichaam!
Als je te veel selenium binnenkrijgt merk je dat je erg moe wordt, je kunt hoofdpijn krijgen, duizelig en misselijk zijn, nerveuze gevoelens hebben, een typische knoflookgeur uitademen, broze nagels en haaruitval krijgen, vatbaar zijn voor bronchitis of een ontsteking in het slijmvlies van je ogen en je kunt last hebben van overmatige speekselaanmaak.
Nu moet je dagelijks wel echt veel selenium binnen krijgen om deze problemen te krijgen. Als je een gezond eetpatroon hebt, dan kun je echt niet te veel selenium binnen krijgen. Ook in supplementen zit een veilige hoeveelheid. Houd je wel aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bij supplementen en eet niet meer dan 3 of 4 paranoten op een dag!
Naast de zeer hoge hoeveelheid selenium in paranoten (ongeveer 1917 mcg per 100 gram), vind je in de volgende voedingsmiddelen ook selenium:
- tonijn (57 mcg per 100 gram)
- volkoren tarwe (60-130 mcg per 100 gram tarwezemelen)
- orgaanvlees (per soort verschillend)
- eieren (15 mcg per ei)
- spruitjes (18 mcg per 100 gram)
- shiitake paddenstoelen
- chiazaadjes (55 mcg per 100 gram)
- vis (hoeveelheid afhankelijk van vissoort)
- zonnebloempitten (49 mcg per 100 gram)
- cashewnoten (37 mcg per 100 gram)
- vlees (kip, rund, varken) (hoeveelheid per categorie anders)
- zuivel (hoeveelheid per categorie anders)
Je ziet dat als je gevarieerd eet, je in principe al snel voldoende voedingsmiddelen eet die selenium bevatten. Daarbij dus wel de kanttekening dat er in voeding tegenwoordig minder selenium zit dan vroeger.
Je mag maximaal 300 microgram (mcg) selenium per dag binnen krijgen. De officiële aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zit voor vrouwen op 50 mcg en voor mannen op 60 mcg. Veel voedingsdeskundigen en natuurtherapeuten geven aan dat 70 mcg per dag minimaal per dag een beter streven is.
Ik neem zelf wel supplementen
Zelf heb ik een aantal aangetoonde vitaminetekorten. Zoals B12 en vitamine D (komt echt heel veel voor). Vanwege eczeem is het aangeraden dat ik Omega-3 en zink in supplementvorm slik. Daarom neem ik nu de supplementen met fytoplankton, in combinatie met een dagelijks zakje vitamines en mineralen van Vitaily (van Richard de Leth van Oersterk). In zo’n zakje zitten precies die mineralen en vitamines die veel mensen te weinig binnenkrijgen. En volledig op elkaar afgestemd. Deze supplementen bevatten ook zink en selenium. Voor het B12 tekort krijg ik injecties in mijn bilspier (bij de huisartsenpraktijk). De problemen met mijn schilferige eczeem zijn helaas nog niet opgelost, dat kost wat meer tijd (de ontstekingen nemen af, de schilfers nog niet), maar ik heb wel veel meer energie en zit lekker in mijn vel.
Voor mijn eigen lichaam, dat snel uit balans is, weet ik dat ik wat extra’s nodig heb naast gezonde voeding. Ik kan niet alles uit mijn voeding halen. Dat komt deels omdat mijn lichaam het minder goed opneemt. Best veel mensen hebben hier last van, zonder dat ze dit weten. Zeker naarmate je ouder wordt, neemt je lichaam minder goed vitamines en mineralen op en/óf wordt er minder aangemaakt.
Luister goed naar je lichaam dus en wees eerlijk naar jezelf. Kun je bijvoorbeeld eerst eens wat beter en langer slapen als je snel moe bent? Of zijn je eetgewoontes niet zo goed? Het kan dus ook zijn dat je wel wat extra ondersteuning nodig hebt. Zeker als je een bepaald dieet volgt, of bijvoorbeeld een vegan levensstijl hebt.
Bronnen:
https://www.cerascreen.nl/blogs/news/selenium
https://www.ahealthylife.nl/alles-over-selenium-en-je-gezondheid/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/287842
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Pijn aan één knie tijdens het fietsen: oorzaken, tips en preventie voor fietsers - 20 november 2024
- Hoe kan ChatGPT helpen met een gezondere levensstijl? - 17 november 2024
- Helpt ontzuren of ontgiften (detoxen) bij reuma of fibromyalgie? - 13 november 2024
Louis zegt
Je hebt waarschijlijk al van orthomoleculaire geneeskunde gehoord,
Toen ik er kennis mee maakte had ik net een probleempje met die
prostaat van mij. Ik ontdekte dus “Saw Palmetta”, ook wel sabal genoemd.
Dus dat werd mijn eerste supplement rond mijn 50ste levensjaar.
Toen een cardioloog me vertelde dat ik tendens had van taxhycardie
schreef hij me iets voor uit de farma hoek. Een van de bijwerkingen : hartstilstand.
Voorschrift in de prullenbak….Meidoornolie geslikt, en ik doe het nog, en mijn tikker
draait heel normaal…geen probleem. Ik heb er nog enkele van die supplementen
en zij doen keurig hun werk. Ik voel me opperbest en ben inmiddels 83 lentes jong.
Dus inderdaad suplementen vanaf een zekere ouderdom hebben hun nut.