Smakelijk kamperen is een heel leuk boek om mee te nemen naar de camping. Het is een kookboek, maar er staan ook leuke verhalen over koken in van bekende Nederlanders. En ook een aantal van hun favoriete recepten op de camping dus.
De BN-ers die in het boek iets vertellen over kamperen en koken op de camping zijn o.a. Erik van der Hoff, Katja Schuurman, Peter Kuipers Munneke, Manuel Venderbos en Sofie van den Enk. Leuk dat er hele persoonlijke foto’s bij staan, vaak ook van het hele gezin. Ik kende dan wel niet elke BN-er, maar vakantieverhalen lezen vind ik eigenlijk altijd wel leuk.
Recepten in het boek Smakelijk Kamperen
Voorin vind je een handige indeling met recepten. Zoals:
- Vóór 12 uur
- Na 12 uur
- Vega
- Smeersels
- Vlees
- Soep
- Vis
- Salade
- Toe(tjes)
Je kunt dan denken aan recepten als:
- Noedels met kop en broccoli
- Zomerstamppot met andijvie en chorizo
- Courgettesoep met gele paprika en walnoot
- Visburgers
- Panpizza
- Vakantieflamm
- Mango-kwarkijs
En nog veel meer. In principe zijn het wel eenvoudige recepten, maar dan net even anders. Zodat je nu eens wat anders maakt op de camping.
Zeker niet alleen recepten voor de camping!
Vanessa zag dit boek en besloot meteen een aantal ‘smeersels’ te maken uit dit boek voor tijdens een lunch met familie en vrienden. Ze vond dit heerlijk!
Hoe ziet het boek eruit?
Een kookboek voor kampeerders is natuurlijk uitgevoerd in een lichtere paperback versie. Niet te groot of te zwaar, maar zeker wel een volwaardig boek met 160 bladzijden. Bij de recepten staan mooie foto’s, zodat je weet wat je maakt. Bij de vakantieverhalen van de BN-ers staan leuke en persoonlijke ‘vakantiekiekjes’.
Petra Knoth heeft het boek geschreven en Kim Hopmans heeft de verhalen van de bekende vakantiegangers verzameld. Heel handig is dat je voorin ook een lijst met ingrediënten vindt die handig zijn om mee te nemen (of daar te kopen natuurlijk). Ook een aantal gereedschappen worden genoemd die handig zijn om mee te nemen op vakantie. Denk aan een scherp mes, een staafmixer en vershouddozen. In verhouding wel veel spullen, dus ik denk dat sommige kampeerders hier beter een selectie uit kunnen maken…
Praktische informatie
Titel: Smakelijk kamperen
Ondertitel: Eenvoudige gerechten voor op de camping
Auteur: Petra Knoth
Foodfotografie: Simone van den Berg
Uitgeverij: Forte Culinair
ISBN: 978 94 6250 201 7
Aantal pagina’s: 160
Prijs: 15,-
Te koop bij de boekhandel en te bestellen bij o.a. Bol.com
Laat een reactie achter