• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Boeken   Nieuwste boek uit Oanh’s Kitchen, koolhydraatarm bakken!

Nieuwste boek uit Oanh’s Kitchen, koolhydraatarm bakken!

Laatste update: 4 februari 2021 - Door Jenny | Leestijd ca. 4 minuten

Nieuwste boek Oanh's KitchenKoolhydraatarm, glutenvrij en suikervrij. En geschikt voor mensen met diabetes type 2. Dat zijn de heerlijke recepten uit het nieuwste boek van Oanh’s Kitchen: Koolhydraatarme Baksels.

Wat voor recepten vind je in dit bakboek?

Vooral veel lekkere recepten! Er is niet een bepaalde indeling die vooraf wordt aangegeven, maar je ziet wel wat recepten achter elkaar staan die een aantal overeenkomsten hebben. Zoals de mugcakes. Een aantal voorbeelden van de recepten (die dus allemaal koolhydraatarm en suikervrij zijn).

  • choco chunks mugcake
  • bokkenpootjes
  • chocoladedonuts
  • limoencakejes
  • snelle aardbeientaartjes
  • speculaastaart
  • amandelspijs
  • red velvet taart

Als je van lekker en zoet houdt, zit er genoeg voor je bij!

Kookboek met koolhydraatarme en suikervrije recepten

Gezoet met erythritol

Het is altijd even de vraag hoe een recept zoet gemaakt wordt. Vaak worden bijvoorbeeld dadels gebruikt. Of stevia, of honing. Maar Oanh (Nederlandse) zoet haar gerechten met erythritol als natuurlijke suikervervanger. De koolhydraten uit deze zoetstof kunnen namelijk niet worden opgenomen in het lichaam en daarom is het geschikt voor mensen die geen suiker willen eten. Bijvoorbeeld mensen met diabetes type 2. Oanh kiest hiervoor omdat het geheel natuurlijk is én de zoetstof niet verbitterd na opwarming. Dat is namelijk wel vaak het geval met andere zoetstoffen.

In Nederland is erythritol nog niet zo bekend, maar het is wel al in 1996 goedgekeurd als veilige zoetstof. We zullen hier binnenkort wat meer over schrijven. Je kunt erythritol kopen onder de merknaam Sukrin. Oanh gebruikt meestal Sukrin+ in haar recepten.

Amandelmeel en andere ingrediënten

Veel recepten worden gemaakt met amandelmeel, maar ook met ei en slagroom. De ingrediënten zijn behalve de erythritol op zich makkelijk verkrijgbaar. En als je een paar basis-ingrediënten aanschaft, kun je eindeloos veel maken uit dit kookboek. Het is ook niet heel moeilijk, al zul je sommige recepten misschien wel een paar keer moeten maken, voor het resultaat echt helemaal naar je zin is. Maar dat is toch een leuke uitdaging? Ik heb een mugcake al geprobeerd. Die zag er niet uit (…), maar smaakte wel heerlijk!

Hoe ziet het boek eruit?

Koolhydraatarm recept uit nieuwste boek Oanh's Kitchen

Het boek is hardcover. Ik moet zeggen dat ik de andere koolhydraatarme boeken van Oanh’s Kitchen er wat moderner uit vindt zien qua vormgeving. Ondanks dat die uitgevoerd zijn in paperback. Maar voor de recepten maakt het natuurlijk niet uit 😉

Bij elke recept vind je een paginagrote foto. Het ziet er allemaal fantastisch uit (maar nogmaals, ik moet ook wel even oefenen hoor….). Bij elk recept zie je een inleiding en de bereiding (vaak supersnel!). In de kolom ernaast vind je de ingrediënten, de bereidingstijd, het aantal koolhydraten en de benodigdheden.

In totaal 60 recepten. En het is allemaal erg praktisch. De mugcakes die gemaakt worden in de magnetron, kun je ook in de oven maken. Dat staat er ook bij. Als je het wel in de magnetron maakt, is het even raden op hoeveel Watt, want dat staat er niet bij (of heb ik niet kunnen vinden).

Over Oanh Ha Thi Ngoc

Deze foodblogster (29 jaar), afkomstig uit Alkmaar, maar woont nu in Rotterdam, maakt al haar recepten koolhydraatarm. Dit is inmiddels haar derde boek en die belooft net zo succesvol te worden als haar twee andere boeken. Zij is begonnen met koolhydraatarm eten toen ze wilde afvallen en omdat ze veel last had van haar darmen en eczeem. En dat heeft geholpen, zoals ze zelf zegt. Ze is afgevallen, voelt zich gezonder en haar huid ziet er weer goed uit.

Praktische informatie

Titel: Koolhydraatarme Baksels uit Oanh’s Kitchen
Ondertitel: Koolhydraatarm, suikervrij, glutenvrij, geschikt voor diabetes type 2
Auteur: Oanh Ha Thi Ngoc

Uitgeverij: Björn Books
ISBN: 978 94 92537 01 0
Fotografie: Joyce Bongers
Aantal bladzijden: 128

Prijs: € 17,99
Te koop bij o.a. Bol.com

Bakboek met koolhydraatarme recepten

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Koolhydraatarm kookboek
    Boek vol lekkere koolhydraatarme recepten
  • Meer koolhydraatarme recepten uit Oanh's Kitchen
    Nieuwste kookboek Oanh met nog meer koolhydraatarme recepten
  • Koolhydraatarm en glutenvrij kookboek 2023
    Low Carb Kookboek: suiker- en glutenvrij voor meer energie!
  • Wat is het bloedsuikerdieet?
    Wat is het 8 weken bloedsuikerdieet?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat? - 6 juni 2025
  • Hoe gezond zijn cashewnoten? - 20 mei 2025
  • Griekse Yoghurt, hoe gezond is dat nou eigenlijk? - 13 mei 2025

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: bakboek, boekverslag, erythritol, kookboek, Koolhydraatarm, koolhydraatarme recepten, oanh, oanh's kitchen

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?
  • Te druk om te bewegen? Maak bewegen haalbaar met deze tips
  • Hoe je het beste push ups kan leren

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven