• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • WellnessVakanties
U bevindt zich hier: Home   Boeken   Boek vol lekkere koolhydraatarme recepten

Boek vol lekkere koolhydraatarme recepten

Laatste update: januari 22, 2018 - Door Jenny | Leestijd ca. 3 minuten

Koolhydraatarm kookboekEn de recepten in dit boek zijn niet alleen koolhydraatarm, maar ook geschikt voor iedereen met diabetes type 2. Lekkere recepten die helpen bij een gezonde leefstijl dus!

Koolhydraatarme wereldgerechten van Oanh

We hebben al eerder verteld over de populaire boeken van Oanh, zoals haar bakboek en het eerste boek met koolhydraatarme recepten.

In dit boek deelt Oanh haar favoriete wereldgerechten, maar dan koolhydraatarm. Dat resulteert in hele toegankelijke recepten, die je dan alleen anders klaarmaakt. Geen suiker en koolhydraatarm. En dan zijn ze nog steeds erg smakelijk en krijg je genoeg inspiratie om nieuwe recepten uit te proberen.

Voorbeelden van recepten:

  • Thaise rode curry met taughetti
    (taugé vervangt de bami!)
  • Nasi met satésaus
    (bloemkoolrijst vervangt de nasi!)
  • Rabarber-aardbeiencrumble
  • Italiaanse tonijnbodempizza
  • Geroosterde bieten met geitenkaassalade
  • Amerikaanse key lime cheesecake
  • Arretjescake
  • Flammkuchen

Zoals je ziet zijn de recepten heel gevarieerd. Er zit voor iedereen wel iets lekkers bij. Van voorgerechten, tot hoofdmaaltijden en zoete recepten.

Koolhydraatarme maaltijden, recepten uit de hele wereld!

Welke ingrediënten worden gebruikt in de koolhydraatarme recepten?

Oanh maakt veel gebruik van (room)kaas, amandelmeel en eieren in haar recepten. Daarnaast gebruikt ze in dit boek vooral natuurlijke stevia, maar dat kan ook vervangen worden door de gezonde suikervervanger erythritol.

Het zijn verder zeker geen moeilijke recepten, en zonder moeilijke ingrediënten. Al lukt het mij (nog ;-)) niet om de recepten zo mooi te krijgen als op de foto’s in het boek.

De smaak van de recepten is prima, al kun je altijd nog wat meer experimenteren. Houd je van pittig, dan voeg je wat meer kruiden toe bijvoorbeeld.

Hoe is het kookboek ingedeeld?

Koolhydraatarm recept voor chocoladekoeken

De recepten zijn als volgt ingedeeld:

  • crackers, broodjes, sausjes en dipjes
  • Europa
  • Azië
  • Midden-Oosten
  • Amerika
  • Weekmenu’s

De recepten uit Europa zijn overigens veruit in de meerderheid.

Voor wie is dit kookboek geschikt?

Ik ben ervan overtuigd dat iedereen die koolhydraatarm en suikervrij wil eten, blij wordt van dit boek! De recepten spreken enorm aan en de foto’s wakkeren de ‘trek’ enorm aan.  Ook anderen die gewoon minder koolhydraten en wat gezonder willen eten, zullen heel veel inspiratie uit dit boek halen.

Eet je vetvrij, dan is dit boek minder geschikt. Er wordt veel gebruik gemaakt van bijvoorbeeld volle roomkaas of soms ook slagroom.
Overigens is de Rotterdamse Oanh zelf met deze recepten erg veel afgevallen en voelde zij zich veel fitter.

Praktische informatie

Het is een paperback boek met mooie luxe pagina’s. Per recept vind je een pagina-grote foto van het gerecht en daarnaast het recept zelf. Er staat bij hoeveel koolhydraten het recept bevat en vaak staat er ook nog een variatietip bij.

Titel: Koolhydraatarme Wereldgerechten Oanh’s Kitchen
Ondertitel: Koolhydraatarm & geschikt voor diabetes type 2
Schrijver: Oanh Ha Thi Ngoc
Fotografie: Joyce Bongers

Uitgeverij: BjörnBooks
ISBN: 978 94 92537 00 3
Aantal bladzijden: 195

Prijs: 17,99
Te koop bij o.a. Bol.com

Boek met koolhydraatarme recepten van Oanh

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Cortvriendt over de rol van suiker bij kanker
    Cortvriendt over de rol van suiker bij kanker
  • Kookboek van Brenda: Makkelijk & Snel
    Kookboek van Brenda: Makkelijk & Snel
  • Weekmenu's voor intermittent fasting | Boekentip
    Weekmenu's voor intermittent fasting | Boekentip

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: boekverslag, diabetes, Koolhydraatarm, koolhydraatarme recepten, oanh, suikervrij, wereldgerechten

Lees Interacties

Reacties

  1. Annemarie zegt

    13 januari 2018 om 19:13

    Leuk blog. Boek ga ik kopen thanks

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Meest recente berichten

  • Online yoga en voedingsadviezen voor vrouwen van 40+
  • Gezond recept | Amandel-broccolisoep
  • Wat is fructose intolerantie? En wat kun je er aan doen?
  • Investeren in een personal trainer, is investeren in je gezondheid
  • Gezond recept | Vegetarische stroganoff met spinazie

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Stamppot boerenkool met zoete aardappel
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2021 Goed Eten Gezond Leven