• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Boeken   Pure recepten en meer in het kookboek Puur Pascale 2

Pure recepten en meer in het kookboek Puur Pascale 2

Gepubliceerd op: 16 december 2017 - Door Jenny | Leestijd ca. 4 minuten

Pure recepten in het nieuwste kookboek van Pascale NaessensDit kookboek is afgelopen zomer al uitgebracht, maar we willen dit boek vol natuurlijke, pure recepten van Pascale Naessens toch nog even bij jullie onder de aandacht brengen.

Want het kookboek Puur Pascale 2 is een aanrader als je het nieuwe jaar wilt beginnen met lekkere en gezonde recepten. Bovendien is het een prachtig boek, heerlijk om alleen al door te bladeren en krijg je goede informatie over het hoe en waarom van gezond (en lekker) eten.

Waar staat Pascale Naessens voor?

Onze Belgische lezers kennen Pascale ongetwijfeld al. Zij is daar bekend van televisie en haar boeken zijn bestsellers. Maar in Nederland is Pascale nog wat minder bekend. Pascale is veelzijdig. Ze is ook een beroemd keramiste, heeft als internationaal fotomodel gewerkt en ze is dus bekend om haar gezonde en pure recepten.

Pascale had zelf problemen met haar eetgewoonten. Ze bleef jojoën en volgde verschillende diëten. Ze wilde hier vanaf. Geïnspireerd door haar reizen door Azië besloot ze een opleiding te volgen tot consulente in gezonde leefgewoonten. Gebaseerd op de traditionele Chinese geneeskunde. Ze volgt zelfs een opleiding tot restauranthouder en verschillende kookcursussen; van macrobiotisch koken tot kooklessen in toprestaurants.

Wat ons betreft dus tijd om ook wat meer van Pascale te leren. Wat kun je verwachten van het boek Puur Pascale 2?

Puur Pascale 2

Het is (voor deze tijd) een zomerse omslag, maar dat stoort mij verder niet (integendeel ;-)). Als je het recept hieronder ziet van de spinazienestjes, kun je dat zo gebruiken als bij- of voorgerecht voor het kerstdiner toch? Ook de andere recepten zijn voor alle seizoenen.

Het is best lastig om te omschrijven wat dit kookboek anders maakt. Daarom citeren we de tekst die je op de achterkant van dit boek vindt:

“Puur Pascale 2 is niet zomaar een kookboek. Het is een verfrissend optimistische en constructieve filosofie over eten, die welzijn en vitaliteit verkiest boven gewichtsverlies, kwaliteit boven kwantiteit, zelfbeschikking boven schuldgevoel en afkeuring en genieten boven saaie soberheid. Lees, kook, eet en geniet!”

Het is zeker geen ‘zweverig’ boek. Er staan zo’n 80 heerlijke recepten in, die worden afgewisseld met informatie over een gezonde leefstijl. Zo deelt Pascale haar visie op puur en natuurlijk eten en wetenschappers bevestigen haar visie (in dit boek). Zo geeft Pascale aan dat je bijvoorbeeld brood en pasta niet moet eten, want deze voeding is bewerkt en niet puur natuur. Geraffineerde voeding eten leidt tot meer eten volgens Pascale. Je blijft hunkeren naar voeding. Iets dat niet meer het geval is, als je meer kwalitatieve goede voeding gaat eten. Want dan pas geeft je lichaam aan dat het echt verzadigd is. Het gaat niet om wilskracht, maar om het eten van de juiste voeding!

Koken met de volgende ingrediënten

Uniek aan dit kookboek is dat slechts enkele soorten voeding centraal staan. Dat zijn:

  • Courgette
  • Artisjokken
  • Spinazie
  • Broccoli
  • Wittekool
  • Paddenstoelen
  • Knolselderij
  • Noten
  • Chocolade
  • Kikkererwten
  • Witlof
  • Spruiten
  • Wortelen

Gek genoeg had ik dat in eerste instantie niet eens in de gaten, want de recepten zijn heel verschillend. Maar later zag ik dus dat er heel bewust voor bepaalde gezonde soorten voeding is gekozen.

Ik zal enkele voorbeelden noemen van recepten die je in Puur Pascale 2 vindt:

Pure recepten kookboek

  • Witlof opgevuld met geitenkaas en dadels
  • Kruidige pannenkoek van kikkererwtenmeel
  • Kabeljauw met champignons, garnalen en een sausje met kurkuma
  • Hartige broccolitaart met mozzarella
  • Lasagne van courgette met tomaten en feta
  • Zalm met pistachekorst en asperges

Zoals jullie weten ben ik niet zo’n geweldige kok en houd ik van niet te moeilijke recepten. Dat zijn deze gerechten ook helemaal niet. Bij elk gerecht staat een bereidingstijd en daar word ik echt blij van. Veel recepten maak je in 10, 15 minuten (qua bereiding, bakken of koken kan langer duren). Het is ook zeker niet té moeilijk, ik heb direct zin om een aantal recepten te gaan uitproberen.

Kwaliteit van het boek

Pascale Naessens gaat voor voeding van goede kwaliteit. Zo ziet haar boek er ook uit. Wat is het een prachtig boek! Een groot boek, hardcover en heel veel prachtige foto’s. Niet alleen van de recepten, maar ook veel sfeerfoto’s. De opmaak is verre van saai, maar wel heel duidelijk. Er is gebruik gemaakt van dik glanzend papier. Als je van mooie kookboeken houdt, mag deze niet ontbreken!

Het is dus ook een fantastisch kookboek over gezond eten om cadeau te geven.

Praktische informatie

Titel: Puur Pascale 2
Ondertitel: beter eten is beter leven
Auteur: Pascale Naessens
Fotografie: Roos Mestdagh, Diego Dranssens, Wout Hendrickx, Ramon de Llano

Uitgeverij: Lannoo
ISBN: 9789401443944
Aantal pagina’s: 240

Prijs: 29,99
Te bestellen bij o.a. Ako en Bol.com

Puur Pascale Kookboek

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Nieuwste boek van William Cortvriendt en Pascale Naessens
    Nieuwste boek van William Cortvriendt en Pascale Naessens
  • Tomaten-ham-salade uit het boek van Cortvriendt en Naessens
    Tomaten-ham-salade uit het boek van Cortvriendt en Naessens
  • Met 4 ingrediënten koken, nieuwste boek Pascale Naessens
    Met 4 ingrediënten koken, nieuwste boek Pascale Naessens
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Recepten en tips Glucose Revolutie: stabiele bloedsuikerspiegel - 26 mei 2023
  • Wat is gezonder, yoghurt of kwark? - 19 mei 2023
  • Hoe gezond is broccoli? - 14 mei 2023

Lees Interacties

Reacties

  1. Dhini zegt

    17 december 2017 om 12:52

    Lijkt mij leuk kookboek. Love om nieuw recepten uit te proberen

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Goed boek over ademhalingstechnieken
  • Afvallen Zonder Sporten: Het Kan Echt!
  • Wat zijn de 4 beste oefeningen om je billen te trainen?
  • Tip: Groente bereiden en preppen op de barbecue!
  • Recepten en tips Glucose Revolutie: stabiele bloedsuikerspiegel

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven