Voor iedereen, dus ook voor jou als je last hebt van eetbuien, is het super belangrijk om je goed te voelen. Dat je happy bent met je jezelf en blij met je lijf. De ene dag zal dat makkelijker gaan dan de andere dag en dat is helemaal oké. Zolang jij jezelf niet veroordeelt als het een dag wat minder gaat, dan ga je merken dat je veel sneller uit je dip(je) raakt.
Én je kunt jezelf natuurlijk ook een handje helpen door je voeding op een handige manier hier voor in te zetten. Wist je bijvoorbeeld al dat het gelukshormoon serotonine uit tryptofaan wordt gemaakt? Tryptofaan zit bijvoorbeeld in (rauwe) cacao, havervlokken, pinda’s, pompoenpitten en sesamzaad. Vandaar dat ik met deze ingrediënten een lekker recept hebt gemaakt. Het zijn eigenlijk heel gezonde candybars, maar dan anders. Wij noemen ze thuis cacaobars, ofwel feel-good gezonde chocoladerepen!
Hoe maak je gezonde chocoladerepen?
Deze lekkere en gezonde chocoladerepen, die bovendien goed zijn voor je humeur, maak je als volgt:
Ingrediënten voor 10-12 cacaobars:
- 80 gram cacaoboter*
- 30 gram (rauwe) cacaopoeder
- 35 milliliter (rauwe) honing
- 55 gram pinda’s
- 60 gram hele havervlokken
- 55 gram pompoenpitten
- 50 gram gedroogde rozijnen
- 45 gram sesamzaad
- snuf (Keltisch zee-) zout
En je hebt bakpapier nodig.
Bereidingswijze cacaobars:
Bekleed een schaal met bakpapier.
Laat de cacaoboter smelten in een pannetje en roer in een kom de volgende ingrediënten goed door elkaar: cacaopoeder, pinda’s, havervlokken, pompoenpitten, rozijnen, sesamzaad en het zout.
Voeg dan de gesmolten cacaoboter en honing toe en roer het geheel nogmaals goed door elkaar.
Schep met een lepel het mengsel op het bakpapier en druk het goed aan. Zet het mengsel voor minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de cacaoboter weer hard wordt.
Hierna kun je de cacaobars uitsnijden in het door jouw gewenste formaat.
* Je kunt ook roomboter of kokosolie gebruiken, alleen dan smelten de cacaobars wel sneller als je ze eet.
Eet smakelijk!
PS Wil je weten wie ik ben? Lees dan mijn verhaal op mijn site: NooitMeerEetbuien.nl.
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Laura Nijman (toon alles)
- Eten volgens je Human Design Blauwdruk - 12 november 2020
- Recept Feel-Good Gezonde Chocoladerepen - 27 oktober 2020
- Snoepen, als het niet mag, dan wil je het juist! - 17 september 2020
Marijn zegt
Heerlijk! En het past bij mijn Fitatu eetschema!
Laura zegt
Dat is goed om te lezen Marijn!