• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Gevulde courgette met spekjes

Gevulde courgette met spekjes

Laatste update: 30 januari 2023 - Door Jenny | Leestijd ca. 2 minuten

Een heerlijke koolhydraatarme lunch met gevulde courgettes, gebakken in de oven. Dit eenvoudige recept hebben wij gemaakt naar aanleiding van een boekverslag dat ik maakte voor Het Allermakkelijkste Studenten Kookboek ter Wereld.

Op een warme dag in ons vakantiehuisje hadden wij weinig puf om te koken. Ook weinig trek in een stevige maaltijd. Dus werden het deze gevulde courgettes met spekjes. Normaal misschien wat te licht als hoofdmaaltijd, maar nu was dit prima en het smaakte heerlijk! Je maakt het heel snel, alleen moet het daarna nog wel 35 minuten in de oven staan.

Gevulde courgettes, koolhydraatarm recept

Recept gevulde courgettes met spekjes

Ingrediënten:

(2 personen)

  • 2 courgettes
  • 8 eetlepels (ontbijt)spekjes
  • 2 handjes geraspte kaas

Bereiding:

Was de courgettes en snijdt ze in de lengte doormidden. Hol de helften uit en snijd het uitgeholde vruchtvlees in kleine stukjes. Meng dit met de ontbijtspekjes en de geraspte kaas. Doe dit mengsel in de uitgeholde courgettes. Plaats de courgettes in een ovenschaal en voeg 4 eetlepels water toe in de ovenschaal. Bak de gevulde courgettes in 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 230 graden Celsius. Als dit klaar is, kun je nog wat peper hierover strooien als je van een beetje pittig houdt.

Eet smakelijk!

PS Je kunt ook voor vegetarische spekjes kiezen!

Gevulde courgettes

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Gevulde courgette
    Gevulde courgette
  • Hoe krijg je studenten aan het koken?
    Hoe krijg je studenten aan het koken?
  • Gevulde aubergine van barbecue of uit de oven
    Gevulde aubergine van barbecue of uit de oven
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Recepten en tips Glucose Revolutie: stabiele bloedsuikerspiegel - 26 mei 2023
  • Wat is gezonder, yoghurt of kwark? - 19 mei 2023
  • Hoe gezond is broccoli? - 14 mei 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: courgettes, oven, snel recept

Lees Interacties

Reacties

  1. Regine zegt

    29 januari 2023 om 17:10

    Hol de helften uit en snijd het uitgeholde vruchtvlees in kleine stukjes. Meng dit met de ontbijtspekjes en de geraspte kaas. Plaats de courgettes in een ovenschaal en voeg 4 eetlepels water toe.

    Bovenstaand is niet echt duidelijk. Er staat niet dat het IN de courgette moet. Ook is niet duidelijk waar de 4 eetlepels water in moeten.
    Ik snap het wel maar voor leken zou het handig zijn….

    Beantwoorden
    • Jenny zegt

      30 januari 2023 om 09:23

      Hoi Regine, dank je wel voor je opmerking. We hebben het aangepast.

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Tip: Groente bereiden en preppen op de barbecue!
  • Recepten en tips Glucose Revolutie: stabiele bloedsuikerspiegel
  • Community leven, hoe is dat echt? Lees over mijn ervaring
  • Recept: Hoe maak je Shakshuka?
  • Hoe kan aarding helpen om je gezondheid te verbeteren?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven