Recepten met 5 ingrediënten en klaar in 4 stappen

Is Vanessa van het eindeloos recepten uitproberen, ik ben meer van snel en makkelijk koken. Wel gezond natuurlijk. Dus toen we dit kookboek kregen: “Het allermakkelijkste kookboek ter wereld light”, was het duidelijk wie een boekverslag zou maken 😉

Wat kun je van dit kookboek verwachten?

Allereerst is het boek ontzettend zwaar. Je kunt hier rustig je workout mee doen, haha. Ik had vroeger zo’n ouderwetse kinderencyclopedie. Met veel afbeeldingen en grote teksten. Dit kookboek deed mij daar meteen aan denken. Dat komt door de omvang, door het gewicht, maar ook door al die grote afbeeldingen (bij elk recept) en grote letters.

Het boek valt ook op door de gifgroene kleur. Ik zag het gisteren bij de boekhandel liggen en je kunt er niet omheen!

Hieronder zie je een voorbeeld wat ik bedoel met grote teksten en veel afbeeldingen:

Welke recepten staan er in dit kookboek?

Elk recept heeft 5 ingrediënten en is in vier stappen klaar. Als je nu denkt dat het hele voorspelbare recepten zijn, dan klopt dat niet. Het is vaak echt juist anders dan anders. Best bijzonder. Maar wie toch iets bekends wil zien, de ingrediënten zijn over het algemeen prima verkrijgbaar en er staan zeker ook wat meer herkenbare recepten in.

Voorin is er geen index. Het boek begint met een korte inleiding en dan is er meteen het recept voor sesamstengels. Die je dan maakt met boekweitmeel, amandelmeel, roomkwark en sesamzaad. Er staat per recept bij of het glutenvrij, vegetarisch of lactosevrij is. Ook als het een recept is dat je moet stomen, staat dit hier heel duidelijk bij. Wat ook super handig is, is dat het aantal calorieën heel duidelijk aangegeven worden. Zie ook het voorbeeld hieronder:

Achterin het kookboek kun je wel zoeken op recepten of ingrediënten en zie je hoe het boek ingedeeld is:

Borrelhapjes en voorgerechten – Soepen en bouillons – Salades – Sauzen – Vleesgerechten – Vis- en schelpdieren – Vegetarisch – Nagerechten.

Voorbeelden van recepten (met dus maximaal 5 ingrediënten!):

Met verse roomkaas gevulde champignons
Bolognesesaus
Pompoensoep met walnoten
Gazpacho van meloen en tomaat met munt
Tomaat met hamburger
Gestoomd rundvlees met dragon
Zuurkool met gamba’s en karwij
Makreel op Japanse wijze
Gegratineerde abrikozen met amandelen
Fruitsalade met rosé

Kortom, een boek dat echt wel inspireert als je houdt van lekker en gezond eten, maar weinig tijd hebt. Vanessa zou hier ook genoeg inspiratie uit kunnen halen!