Na een warme dag is niets lekkerder dan een snelle en gezonde salade. We hebben een bijzonder recept voor je samengesteld, namelijk deze zomerse zoete salade met aardbeien!
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de salade:
- 1 krop groene sla
- eventueel een half zakje rucola
- een appel in kleine stukjes
- 250 gram aardbeien
- een halve paprika in kleine stukjes
Voor de dressing:
- 2 koppen (bevroren) frambozen
- 1 kop bevroren appelsapconcentraat
- 2 of 3 eetlepels mosterd
Bereiding
- Meng alle salade ingrediënten door elkaar
- pureer de dressingingrediënten tot een gladde saus
- Voeg de dressing toe
Tip: strooi een handje amandelschaafsel over de salade
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023
- De VIV-methode: Afvallen zonder dieet tijdens de overgang - 14 maart 2023
- Wat hebben mitochondriën te maken met een gezonde leefstijl? - 7 maart 2023
