Walnoten, amandelen en andere ongezouten noten kunnen onderdeel zijn van een gevarieerd eetpatroon. Kies ze vooral op smaak en wissel af. Eén soort is geen behandeling voor een ziekte en een handje noten laat je stofwisseling niet plotseling harder werken. Walnoten Walnoten leveren onder meer onverzadigde vetten en plantaardig omega 3. Smaak verschilt per herkomst…lees verder
pistachenoten
Glutenvrije en lactosevrije pannenkoeken met pistachenoten
Tegenwoordig wordt het steeds makkelijker om glutenvrij te bakken. Zo zijn er ook handige bakmixen om glutenvrije pannenkoeken te bakken. Ik ben zelf ook nog eens lactose-intolerant, dus ik neem niet helemaal kant-en-klare pannenkoekenmix (shaken en klaar), maar ik voeg zelf nog lactosevrije melk en eieren toe. Het recept hieronder kan uiteraard ook met speltmeel…lees verder
Bieten-geitenkaas-salade, gezond lunchgerecht!
Dit is één van mijn favoriete lunches. Een bietensalade met geitenkaas en pistachenoten. Een erg eenvoudig, maar ook lekker én gezond recept! Gisteren plaatsten we nog een blog in hoeverre pistachenoten gezond zijn. Wat mij betreft mogen pistachenoten in veel meer recepten verwerkt worden! Ingrediënten voor 1 persoon: 1 of 2 gekookte bieten (ik vind…lees verder
Pistachenoten zijn heerlijk, maar zijn pistachenoten ook gezond?
Pistachenoten zijn lekker als tussendoortje, maar ook heerlijk in bijvoorbeeld een salade of in combinatie met geitenkaas. Hoe gezond zijn pistachenoten eigenlijk? Over pistachenoten Pistachenoten zijn al eeuwenoud en komen oorspronkelijk uit Azië. Een pistacheboom doet zo’n 10-12 jaar om de eerste lichting pistachenoten te maken. Het hele jaar lang kunnen ze groeien, de noten zijn…lees verder
