Op de laatste dag dat ik bij D-rt (D-reizen, VakantieXperts) werkte wilde ik trakteren. Iets dat ik zelf gemaakt heb en gezond. Het zijn deze heerlijke chocoladebolletjes (soort bonbonnetjes) geworden. De reacties: “Chocolade gezond? Dat kan toch niet?” “Dat is lekker, mag ik een heel bordje?” Benodigdheden voor 20 bolletjes: 1 reep pure chocolade 1…lees verder
pure chocolade
Chocoladereep met sinaasappelsmaak, makkelijk zelf maken!
Lekker als snack, een stuk chocolade met sinaasappelsmaak en pinda’s. En niet moeilijk om te maken! Let wel op dat je dit met mate eet. Maar met deze ingrediënten, zoals pure chocolade, is het toch een stuk gezonder dan een kant-en-klare snack, zoals bijvoorbeeld een Mars of Twix. Ondanks de betere ingrediënten, bevat deze reep…lees verder
Cacao nibs, beter dan pure chocolade?
Over cacao nibs hoor je steeds meer, maar wat is het nou eigenlijk? Cacaonibs zijn geroosterde cacaobonen. De cacao nibs komen uit de grote cacaobonen die aan de cacaobomen groeien. Het is puur, rauw, een superfood en heeft een echte chocoladesmaak. En daarom is het een veel gezondere keuze dan pure chocolade! Met het eten van de cacaonibs…lees verder
15 Verantwoorde Makkelijke Tussendoortjes
Op een dag nuttig je als het goed is sowieso drie goede maaltijden namelijk: het ontbijt, de lunch en het diner. Daartussen is het ook verstandig een verantwoord tussendoortje te nemen, want anders krijgen we sneller honger en grijpen we naar fout eten (suiker). Soms heb je weinig tijd en behoefte aan een snelle, maar…lees verder
10x voeding om stress te verminderen
Voeding heeft niet alleen invloed op onze gezondheid, maar levert ook een bijdrage hoe wij ons voelen. Drew Ramsey van Columbia University. onderzocht welke 10 voedingsmiddelen helpen tegen stress. Lekker eten! Doe daar je voordeel mee, maar alles natuurlijk met mate, anders kom je alleen maar aan en dat zorgt juist voor meer stress…. 10x…lees verder
Supersnel en superlekker – Bananenbrood met kaneel en chocola
Dit is een superrecept als je snel een lekkere zoete traktatie wil maken. Dit bananenbrood met kaneel en chocolade staat binnen 20 minuten in de oven en is lekker zoet en zacht. Het is echt zó klaar: ik kon het vanochtend nog snel maken voordat ik naar m’n werk ging, om tijdens de koffiepauze te kunnen trakteren. Ik…lees verder
Pure chocolade gezond
Pure chocola… hhhmmm lekker gezond! Chocola gezond? Ja, wel als het hele pure chocola (minimaal 85%) is, of rauwe cacao. Het gezonde van die chocolade zit hem dus in de cacao! Deze pure chocolade noemen ze ook vaak zwarte chocolade. Gewone pure chocolade bevat minimaal 54% cacao en de rest is vaak suiker. Melkchocolade is…lees verder
Veganistische koekjes met havermout en chocolade
Veganistisch koken en bakken, het leek me altijd wat eenzijdig, saai en moeilijk. Ik hou wel van een stukje (uiteraard biologisch) vlees en mijn wekelijkse haring sla ik liever niet af, om maar niet te beginnen over ei, honing en leren schoenen of tassen… Daarnaast vind ik het belangrijk om wel op een gevarieerde manier…lees verder
Gezonde taart met peer, pruim en chocola
We hebben weer een heerlijk recept voor de bakkers onder ons. Irene is aan de slag gegaan met een heerlijke taart met peer, pruim en chocolade. Met gezonde natuurlijke producten en pure chocolade. Als dat niet goed klinkt? Lees hoe zij dit maakt: Ingrediënten voor het deeg 250 gr bloem 125 gr boter op kamertemperatuur…lees verder
