Recept gezonde chocoladebolletjes, lekker als traktatie

Op de laatste dag dat ik bij D-rt (D-reizen, VakantieXperts) werkte wilde ik trakteren. Iets dat ik zelf gemaakt heb en gezond. Het zijn deze heerlijke chocoladebolletjes (soort bonbonnetjes) geworden.

De reacties:
“Chocolade gezond? Dat kan toch niet?”
“Dat is lekker, mag ik een heel bordje?”

Benodigdheden voor 20 bolletjes:

• 1 reep pure chocolade
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• optioneel paar druppels stevia
• versiering, zoals kokossnippers, amandelschaafsel

Bereiding:

Smelt de chocolade au bain marie. Als de chocolade goed vloeibaar is, dan kun je er een schep Griekse yoghurt door heen roeren. Zet het daarna 15 minuten in de koelkast
Vervolgens kun je balletjes rollen. Daarbij is het wel handig om koude handen te hebben, anders gaat alles aan je handen plakken. Als je klaar bent, nog even in de koeling zetten tot de balletjes goed hard zijn.
Bewaren kun je ook het beste doen in de koelkast, zodat de chocolade goed hard blijft.

Ik heb de balletjes gepresenteerd en deze leuke cupcakebakjes van AH. Maar uiteraard kun je ze ook gewoon op een schaaltje leggen.

Geniet er van!

Oh ja, ik heb er zo’n 70 gemaakt voor mijn collega’s en was er ongeveer 45 minuten mee bezig. Dus dat valt best mee.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
• Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
• Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026