Meloenen worden veel verkocht in met name augustus en september. De meest verkochte meloensoorten zijn de watermeloen (groot, donkergroene schil en rood vruchtvlees) en de galiameloen (gele schil, lichtgroen vruchtvlees). Al wordt de Cantaloupe (gele schil, groene strepen, oranje vruchtvlees) ook veel verkocht, zeker buiten Nederland. Meloenen zijn vruchtgroentes. Eigenlijk hangen ze echt een beetje……. lees verder
vruchten
Waarom zijn aubergines zo gezond en veelzijdig?
Er zijn nog steeds veel vragen als het gaat om aubergines. Voor veel mensen is de aubergine nog redelijk onbekend. Aubergines zijn dan wel te koop in vrijwel alle supermarkten, maar het is nog steeds een select groepje wat het koopt. Net als de courgette trouwens, maar die is wel iets populairder geworden door courgettespaghetti……. lees verder
Hoe gezond zijn aubergines? (inclusief snel recept)
Het is het seizoen van de aubergines. Tijd om wat aandacht aan aubergines te besteden. Ze zijn gezond en je hebt veel verschillende recepten met aubergines. Favoriet is mijn supersnelle, makkelijke auberginerecept met mozzarella. Je vindt het onderaan mijn blog. Het is een heerlijke, snelle maaltijd voor de lunch. En koolhydraatarm. Maar eerst even wat……. lees verder
Kiwi’s goed voor bloedsuikerspiegel en meer!
Uit wetenschappelijk onderzoek is nu bewezen dat kiwi’s een gunstig effect heeft op de bloedsuikerspiegel. Gezondheidsvoordelen Het eten van kiwi’s kent al veel gezondheidsvoordelen, maar nu blijkt dat wetenschappelijk onderzoek heeft bewezen dat de kiwi ook een gunstig effect heeft op het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Je hebt dus minder last van pieken en dalen in je……. lees verder
Gezond Kerstbrood met vruchten en noten
De heerlijke geur van versgebakken brood in huis, dat maakt het extra feestelijk! Kerstbrood kun je kopen in de winkel, maar leuker en gezonder is het natuurlijk om zelf een gezond kerstbrood te maken. Wat heb je allemaal nodig? 1 tl kaneelpoeder 150 gram gedroogde cranberries 200 gram boekweitmeel kokosolie om de cakevorm mee in……. lees verder
