Waarom avocado’s eten? Omdat ze heel gezond zijn

Achtergrond van de rijke groene vrucht

De boom en zijn vruchten hebben dezelfde naam: avocado. De bomen groeien vooral in Centraal-Amerika. De naam avocado komt oorspronkelijk van het woord ‘ahuacatl’, dat overigens “teelbal” betekent. Met een beetje fantasie herkennen we de vorm ook wel 😉

Avocado’s zijn heel gezond

De avocado is bijzonder voedzaam. Het heeft ook een vrij snel verzadigend effect. In tegenstelling tot de meeste vruchten bevat de avocado zeer veel olie. De olie in de vrucht bestaat voornamelijk uit onverzadigde vetten. Hierdoor heeft hij een gunstige effect op het cholesterolgehalte. Tevens zijn er ook veel mineralen zoals ijzer en kalium te vinden en proteïne.

Avocado’s worden ook veel gebruikt in gezichtsmaskers. De vetten uit de olie zijn goed voor de huid.

Bewaartip: mocht je een avocado gerecht willen bereiden, maar niet gelijk opeten? Doe dan een paar druppels citroensap bij het gerecht. Dat voorkomt de verkleuring.

Biologisch zelf kweken?

Wat is er nu verantwoorder dan zelf avocado’s kweken? Als er aan de voorwaarde zonnig, warm en een hoge luchtvochtigheid voldaan kan worden, schijnt het niet heel ingewikkeld te zijn. Zelf moeten we het ook eens gaan proberen. De stappen die je moet ondernemen zijn allereerst 2 tot 3 dagen weken in water. Daarna in normale potgrond zetten met een stukje boven de aarde. Dan kan de vrucht wortels gaan schieten. Regelmatig de pit water geven en hopen op een mooie plant met veel vruchten als resultaat.

Recepten met avocado’s

Regelmatig zetten we gerechten op onze site met avocado’s als ingrediënt.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Hoe maak je een lekkere, gezonde linzensalade? - 6 oktober 2022
• Hoe maak je een super lekkere, gezonde Thaise kippensoep? - 2 oktober 2022
• Wat zegt je geboorte over hoe je in het leven staat? - 30 september 2022