Tamara van Zo aan tafel heeft een heerlijk recept gemaakt, pasta met zeekraal en avocado.
Ingrediënten voor twee personen
- 150 – 200 gram volkoren pasta
- 1 avocado
- 150 gram zeekraal
- 2 eetlepels gesneden dille
- 1 citroen
- bakje rivierkreeftjes
- zout en peper
- olijfolie
Bereiding
Bekijk de video voor een uitgebreide instructie.
In het kort komt het neer op:
- Kook de pasta beetgaar
- Snij de avocado in stukjes
- Rasp de citroen
- Verwarm de olie, bak de zeekraal en rivierkreeftjes
- Voeg de dille, avocado en citroenrasp toe
- Giet de pasta af en bak het nog even mee in de pan met de rest
- Afmaken met citroensap, zout en peper
Let op:
Zeekraal is vrij zout van zichzelf dus proef het eerst even. Je kunt ook zeekraalzilt gebruiken om je gerecht zouter van smaak te maken. Zeekraalzilt is een perfect product voor mensen met een hoge bloeddruk, omdat er geen zout in zit.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Wat is het verschil tussen Griekse yoghurt en yoghurt Griekse stijl? - 19 augustus 2026
- Is havermeel gezond? Het verschil met havermout en havervlokken - 13 mei 2026
- Is agavesiroop gezond en is het beter dan suiker? - 24 maart 2026
Vanessa zegt
Hoi Kim
Iets van zalm misschien?
Gr.
Vanessa
Kim zegt
Oh YUM dat klinkt echt heerlijk, ga ik gauw proberen! Alleen is mijn vriend allergisch voor rivierkreeftjes (en garnaaltjes etc.), wat zou een goed alternatief kunnen zijn?