• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Gezond Kerstbrood met vruchten en noten

Gezond Kerstbrood met vruchten en noten

Laatste update: 9 september 2021 - Door Jessica Young | Leestijd ca. 2 minuten

De heerlijke geur van versgebakken brood in huis, dat maakt het extra feestelijk! Kerstbrood kun je kopen in de winkel, maar leuker en gezonder is het natuurlijk om zelf een gezond kerstbrood te maken.

Kerstbrood met vruchten en noten

Wat heb je allemaal nodig?

  • 1 tl kaneelpoeder
  • 150 gram gedroogde cranberries
  • 200 gram boekweitmeel
  • kokosolie om de cakevorm mee in te vetten
  • 6 eieren
  • 150 gram noten waarvan 100 gram gehakt en 50 gram heel
  • 2 bananen (gebruik bananen die bruin zijn)

Hoe maak je het kerstbrood klaar?

Doe eerst eventjes de oven aan op 180 graden, dit scheelt je weer tijd voor straks want dan is hij al voorverwarmd.
Klop vervolgens de 6 eieren samen met de geprakte bananen. Dit moet een beetje een schuimige massa worden. Pak vervolgens de kaneelpoeder en doe dit bij de schuimige massa.

Daarna voeg je het boekweitmeel toe! Als het een goed mengsel is, doe je dit vervolgens ook met de gedroogde cranberries en met de noten. Meng het geheel daarna nog eventjes goed door elkaar.

Hierna vet je de cakevorm in met kokosolie. Je kan er ook voor kiezen om wat bakpapier in de cakevorm te doen, aan jou de keuze! Giet het mengsel in de cakevorm en doe er een velletje bakpapier overheen.

De eerste 25 minuten laat je het bakken met het bakpapier op de cakevorm. Daarna haal je het bakpapier eraf en laat je het nog 25 minuten bakken.

Heeft het 50 minuten gebakken? Haal hem dan rustig uit de oven en laat hem nog goed afkoelen.
Als het brood goed is afgekoeld, kan je hem aansnijden en heerlijk opsmikkelen!

Bron: Youngvoedingsadvies

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Basisrecept voor speltbrood uit de oven
    Basisrecept voor speltbrood uit de oven
  • Groen gehaktbrood met spinazie en broccoli
    Groen gehaktbrood met spinazie en broccoli
  • Ma's Avocadotaart
    Ma's Avocadotaart
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Facebook profiel

Jessica Young

In het dagelijks leven ben ik voedingsdeskundige en ik organiseer kookworkshops/lezingen in regio Utrecht. Mijn passie voor voeding is ongeveer drie jaar geleden ontstaan toen ik ziek werd. Op dat moment hielpen de medicijnen niet meer en ben ik verder gaan zoeken. Voeding heeft mij van verschillende gezondheidsklachten afgeholpen. Meer info op mijn website: www.youngvoedingadvies.nl.
Mijn Facebook profiel

Laatste berichten van Jessica Young (toon alles)

  • Recept Valentijnssmoothie… - 31 januari 2016
  • Recept glutenvrije Teff koekjes - 15 januari 2016
  • Paleo Oliebollen, maak het zelf! - 29 december 2015

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: bananen, boekweitmeel, cranberries, feestelijk gezond, gezelligheid, gezond, kaneel, kerstbrood, lekker, noten, recept, snel, vruchten, zelf maken

Lees Interacties

Reacties

  1. Bep Penris zegt

    12 januari 2018 om 11:48

    Het kerstbrood was heerlijk. Ik heb dit al gedeeld met diverse vrienden.
    Bedankt

    Beantwoorden
  2. Gon zegt

    21 december 2015 om 19:30

    Ik had geen cranberry’s dus wat rozijnen en flink wat stukjes dadel. De noten niet te fijn hakken. Het smaakt heeeeeeeerlijk. En super makkelijk om te maken.
    Bedankt.

    Beantwoorden
    • Jenny zegt

      22 december 2015 om 11:01

      Leuk om te horen, dank je wel!

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller?
  • Mooie glazen maken het helemaal af!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven