• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Welke fruitsoort is gezonder: de perzik of de nectarine?

Welke fruitsoort is gezonder: de perzik of de nectarine?

Laatste update: 3 januari 2022 - Door Annemiek | Leestijd ca. 4 minuten

In de zomer is het heerlijk genieten van verse perziken en nectarines. Misschien heb je een voorkeur voor de één of koop je gewoon de soort die in de aanbieding is. Wat zijn eigenlijk de verschillen tussen perziken en nectarines? Welke soort heeft bijvoorbeeld de hoogste voedingswaarde?

De perzik en nectarine komen uit dezelfde plantenfamilie. Ze hebben ook vrijwel dezelfde wetenschappelijke naam. De perzik  staat bekend als Prunus persica en de nectarine als Prunus persica nucipersica. De nectarine lijkt dus eerder een soort perzik. Beide vruchten komen oorspronkelijk uit Azië, hoewel ze tegenwoordig ook in andere delen van de wereld worden geteeld. Denk aan Noord-Amerika en het Middellandse Zeegebied.

Wat is het verschil tussen de perzik of de nectarine?

Verschil tussen nectarines en perziken

1 Smaak en kleur van perziken en nectarines

De perzik en nectarine verschillen niet veel qua smaak. Beide fruitsoorten smaken zoet en sappig. Ook het vruchtvlees en de kleur van de schil zijn vrijwel hetzelfde, hoewel perziken meestal een zachtrode kleur hebben en nectarines eerder een dieprode kleur laten zien.

2 Schil

Op het eerste gezicht zit het grootste verschil tussen de twee vruchten hem vooral in de schil. De perzik heeft een zachte, donsachtige schil en die van de nectarine is glad en glanzend. Dat maakt dat je een perzik meestal wil schillen en een nectarine gemakkelijker met schil en al eet. Toch zijn er meer verschillen tussen de twee vruchten.

3 Formaat en stevigheid

De perzik en nectarine schijnen maar één gen van elkaar te verschillen. Toch zorgt dit ene gen voor meer verschillen dan de schil. De nectarine is namelijk vaak net iets kleiner dan een perzik. Ook is deze vrucht meestal wat steviger. Sommigen zeggen dat de nectarine ook aromatischer is en zoeter smaakt.

4 Voedingswaarde

Als we de voedingswaardetabel van het RIVM (link werkt niet meer) erop naslaan, zien we dat perzik net iets meer energie levert dan een nectarine. Ook bevat een perzik wat meer koolhydraten dan een nectarine. Als je koolhydraatarm wilt eten om af te vallen, is een nectarine dan ook een wat betere keuze.

Een perzik bevat meer vezels dan een nectarine. Daarmee is de perzik een goede keuze als je meer vezels wilt binnenkrijgen.

5 Vitamines en mineralen

Wat mineralen betreft, zijn er kleine verschillen tussen perziken en nectarines. Perziken bevatten iets meer calcium, ijzer, koper, jodium en selenium. Nectarines bevatten wat meer kalium, fosfor en zink in vergelijking met perziken.

Als je kijkt naar het vitaminegehalte van beide vruchten, dan verschillen ze meer van elkaar. Beide bevatten vitamine A en vitamine C, maar wel in zeer verschillende hoeveelheden. Zo bevatten nectarines een fractie van de hoeveelheid vitamine C die je in perziken vindt. Nectarines leveren op hun beurt weer ruim twee keer zoveel vitamine A in vergelijking met perziken.

Ook bevatten nectarines behoorlijke hoeveelheden van de anti-oxidanten luteïne en zeaxanthine, die een beschermende invloed hebben op de ogen. Perziken bevatten slechts een kleine hoeveelheid van één van deze anti-oxidanten. Om precies te zijn: luteïne.

Wat B-vitamines betreft springen perziken er weer uit, behalve als het gaat om niacine ofwel vitamine B3. Zo leveren perziken meer vitamine B1, B2 en folaat (de natuurlijke vorm van foliumzuur). Wat betreft vitamine B6 scoren beide vruchten hetzelfde volgens het RIVM.

Wat betekent dit voor jou?

Zowel perziken als nectarines bevatten gezonde voedingsstoffen in verschillende hoeveelheden. Als je een evenwichtig en gezond eetpatroon nastreeft, kun je het beste beide vruchten afwisselend eten. Probeer bijvoorbeeld eens deze heerlijke shake met perzik en maak de volgende keer fruitspiesjes met nectarine voor op de barbecue.

Het beste laat je trouwens de schil om de perzik heen, want deze bevat nu juist veel vezels die onontbeerlijk zijn voor een goede gezondheid.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Shake van perzik en rode bessen
    Shake van perzik en rode bessen
  • Zomerse Groene Smoothie
    Zomerse Groene Smoothie
  • Hoe maak je gezonde fruitijsjes?
    Hoe maak je gezonde fruitijsjes?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Facebook profiel

Annemiek

Annemiek van der Krogt (1975) probeert aan een gezonde levensstijl te werken door onbewerkte, biologische voeding te eten, zoveel mogelijk de fiets te pakken, regelmatig te ontspannen en te bewegen. Ze houdt van bloggen en doet dit regelmatig voor Nutribites.nl, Zentana en PuurFiguur.nl. Als gastblogger op goedetengezondleven.nl combineert ze haar passie voor schrijven en gezondheid om mensen te informeren over gezond eten en leven.
Mijn Facebook profiel

Laatste berichten van Annemiek (toon alles)

  • 10 edelstenen die helpen als je hoogsensitief bent - 8 april 2022
  • Wat zijn de gezondste paddenstoelen om te eten? - 5 maart 2022
  • 10 onverwachte voordelen van afvallen - 15 januari 2022

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: fruit

Lees Interacties

Reacties

  1. Chr Appels zegt

    13 juli 2020 om 12:59

    Was leuk en informatief. Heb beslist iets. Opgestoken.

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop Afvallen Jasper Alblas

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe maak je een gezonde smoothiebowl?
  • 21 voedingsmiddelen die je juist niet in de koelkast moet bewaren
  • Inleiding tot chronische stress: 13 tips tegen chronische stress
  • 6 Makkelijke manieren om meer calorieën te verbranden
  • Zo bevrijd je jezelf van schuldgevoelens

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2022 Goed Eten Gezond Leven