• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Diner   Witlof lekker maken voor kinderen

Witlof lekker maken voor kinderen

Laatste update: 26 augustus 2015 - Door Andrea Janssen | Leestijd ca. 2 minuten

Onze gastblogger Andrea maakt dit gerecht regelmatig met veel plezier. Daarom heeft ze het ons aangeleverd, zodat wij ook kunnen proeven hoe anders je witlof kunt eten…

Veelzijdige witlof

Witlof, een typisch winterse groente. Licht bitter, vol vitamines. Heerlijk als salade of gestoofd in de oven. Wat ook lekker is, is om de witlof in een stamppot te verwerken. Bijkomend voordeel: wanneer iemand niet echt dol is op witlof, doordat de witlof in een stamppot is verwerkt is de bittere smaak nagenoeg weg en vinden veel mensen (kinderen) het wel erg lekker.

Het recept komt overigens uit de bijlage Vrouw van de telegraaf (2011). Het is een (h)eerlijk recept, waarbij de ingrediënten ook echt van Nederlandse bodem kunt kopen/zelf kweken. Vindt je het moeilijk om aan salie te komen? Deze tip: koop aankomende lente een salieplantje en zet het in je tuin of in een pot, je hebt er jarenlang plezier van.

Het recept is voldoende voor 4 volwassenen of 2 volwassenen en 3 kinderen.

witlofschotel

Ingrediënten:

  • 3 stronken witlof
  • 1 kg aardappelen
  • 75 gram spekjes
  • 120 gram jong belegen kaas in blokjes
  • 120 gram jong belegen kaas geraspt
  • 2 el verse salie, in stukjes gesneden, of 2 theelepels gedroogde
  • klontje boter
  • 200 gram ham (vleeswaren)

 

Materialen:

  • Pureestamper
  • Ovenschaal

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bak de spekjes uit in een koekenpan. Schil de aardappels en breng ze aan de kook. Snijdt ondertussen de witlof in tweeën en haal de bittere kern eruit. Snijdt de witlof in grove reepjes.

Wanneer de aardappels aan de kook zijn, zet je de timer op 10 minuten. Voeg dan de witlofreepjes toe. Na 20 minuten (of wanneer de aardappels gaar zijn), giet je ze af. Met een pureestamper maak je het aardappel/witlof mengsel klein.
Voeg dan de spekjes, blokjes kaas, salie en boter toe en meng goed door. Pak een plak ham en schep daarop 2 eetlepels stamppot. Rol de ham op en leg in de ovenschaal. Herhaal dit tot alle ingrediënten opgebruikt zijn. Strooi de geraspte kaas over de hamrolletjes en zet 20 minuten in de oven.

Tips en trucks:

  • Gebruik een pureestamper voor de stamppot en geen mixer, de stamppot wordt anders net behanglijm;
  • Kun je geen salie aankomen dan is dit ook heerlijk met rozemarijn.

Dit heerlijke recept is aangeleverd door Andrea van 4Pure, kookstudio uit Oss en Macharen – en blog met leuke, snelle en (h)eerlijke recepten.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Witlof salade met appel, feta en pompoenpitten
    Witlof salade met appel, feta en pompoenpitten
  • Hoe maak je een lekkere witlofschotel in de oven?
    Hoe maak je een lekkere witlofschotel in de oven?
  • Witlofsalade met cashewnoten
    Witlofsalade met cashewnoten

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: gastblog

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Gezond recept: Hoe maak je zelf een glutenvrij pompoenbrood?
  • Langer leven zonder stress: 9 tips voor minder stress!
  • Geen zin meer in seks met partner. Wat kun je doen?
  • Wat wij hebben geleerd over melanoomkanker
  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven