Zelf tortillawraps maken is makkelijk en erg lekker! Hier heb ik een eenvoudig recept voor je.
Ingrediënten (voor 4 tortilla’s):
- 300 gram speltbloem
- 125 ml water
- 1 eetlepel olijfolie
Bereiding:
Meng de speltbloem met het water tot een mooi gekneden deeg. Maak er een bal van en leg hem in een kom. Maak een schone theedoek goed nat en wring hem daarna uit. De theedoek leg je daarna over de kom en zo laat je alles ongeveer een half uur tot een uur rusten.
Daarna maak je van de grote bal, vier kleinere ballen. Strooi wat bloem op je werkblad en rol met een deegroller de vier kleine ballen uit tot vier platte ronde vormen. Smeer beide zijden van de vormen in met olijfolie. Bak ze vervolgens anderhalve minuut aan beide kanten, in een droge koekenpan (middelhoog vuur). Let op de tijd, want bak je ze te lang, dan worden ze droog!
(red) Een lekker recept van Annemiek. Ben je fan van haar gezonde recepten? Volg haar dan op Facebook, waar je veel meer lekkere recepten vindt.
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Annemiek Eekelder (toon alles)
- Recept voor vegan broodje, sandwich gegrilde paprika - 28 oktober 2017
- Pastasalade met tonijn - 21 oktober 2017
- Recept voor komkommernoodles - 12 juli 2017
Annemiek zegt
Ik ga de tortilla zeker maken, hoe kan ik deze vullen ?
Ik mis altijd smaak in een wrap
met groet
Annemiek
Lisa zegt
Hoi,
Erg fijn, zo’n recept om zelf tortillawraps te maken! Natuurlijk en zonder rare toevoegingen (zoals in kant-en-klare). Ik heb alleen één vraagje: kan ik deze wraps ook met volkoren meel maken in plaats van met speltbloem?
Alvast bedankt!
Groetjes Lisa